fruktsalat

Hverdagslykke

  • Publisert: 12. april 2012
  • 4 kommentarer
  • Skriv ut

Det er ikke mye som skal til for litt hverdagslykke!

Her rett før påske fikk jeg en boks med Alpro Soya levert på døra med budksap om at dette var godt å piske krem av. Boksen har stått helt fullstendig stille i hele påsken. Jeg har nemlig vært særdeles skeptisk til om dette egentlig er godt. Oppvokst som jeg er i en meierifamilie er jeg opplært til at det bare er meieriproduktene som duger når det kommer til stykket.

I dag gikk jeg for prøving! Vi hadde fisk til middag, og etter fiske skal det gjerne være en dessert!

Jeg hadde masse deilig frukt og noen bær i kjøleskapet, og verdens enkleste dessert var bare noen knivkutt unna.

Soyakremen ble pisket sammen med 2 teskjeer av mitt hjemmelagde vaniljesukker i 1-2 minutter. Og det må jeg si: Den smakte overraskende godt! Jeg fikk egentlig litt sånn halvsmeltet marshmallowsfølelse av smaken. Vaniljesukkeret gjorde  kremen ekstra søt. Ungene – våre to pluss en ekstra jente på lån – elsket den!

Jeg brukte vannmelon, honningmelon, blåbær, plomme og banan. Jeg skviset dessuten litt limesaft over salaten.

 

Relaterte artikler

0
panna cotta med bringebærsaus og blåbær

Yoghurtpanna cotta med bringebærsaus og blåbær

Det er lov å komme med ønsker på bloggen, og dette fikk jeg fra Kristine for noen dager siden. Hun husket oppskriften fra min gamle ...

0
blåbærmuffins

Saftige blåbærmuffins

Jeg har hatt denne oppskriften på trykk tidligere også, men den er så god at jeg setter den gjerne på igjen mange flere ganger! Er ...

10
bløtkake

Perfekt bløtkake til 17. mai!

Jeg kjenner mange som har så dårlige erfaringer med å bake sukkerbrød at de kjøper ferdigutgaven i butikken. Beklager å måtte skuffe dere, men det ...

4 kommentarer

  1. En sånn en fikk jeg også, og har funnet ut at jeg er veldig fornøyd med Alpro-produktene. Kremen fikk jo en fantastisk konsistens, og var kanskje vel så god som den vanlige kremen. Siden bebisen ikke tåler noe særlig av melkeproduktene når han ammes, er jeg ganske fornøyd med å få prøvd ut slike alternativer :) Skal ikke se bort fra at de følger med selv etter han slutter å ha problemer med melkeprodukter også!
  2. "Alpro Soya" - den heter bare det? Ble jo litt interessert siden du sier det ble marshmallow-aktig;-) MInsten min er veldig laktoseintolerant, så vi har prøvd oss fram med havre- og soyaerstatninger, men har aldri vært helt fornøyd (liker ikke å gi ham for mye soya). Aldri prøvd å piske det, da, men siden han også reagerer på egg er vaniljesaus - det beste han vet - stort sett umulig å få til, da kan jo marsmallowaktig krem funke.
    • Hei! Følger du denne linken, skal du forhåpentligvis få sett et bilde av hvordan dette ser ut: http://www.retthjem.no/shop/index.aspx?intshopcmd=&maingroup=654585&group=86246&prod=26419695 Jeg hadde prøvd deg, hvis jeg var deg :) Lykke til!

Skriv en kommentar