Graving av elgkjøtt
Har du smakt gravd elgkjøtt? Nå har du muligheten! Nå til helga er det Markens Grøde i Rakkestad og på søndag klokka 12.30 skal jeg ha matpresentasjon med elgkjøtt. Det blir veldig spennende. 6 ulike retter skal jeg lage og demonstrere.
Her er jeg i gang med graving av en halv elgsteik. Massevis av sukker, salt, pepper og einebær sammen med sitronsaft, timian og oregano. Nå ligger den pent pakket inn i plast under press i kjøleskapet. Resultatet får du i matteltet på Markens Grøde på søndag! Håper å se deg!
