Vannmelon og jordbær
Det er fremdeles en stund til de norske jordbærene kommer, men det er lov å drømme seg bort! Dette må vel være verdens enkleste salat. Cirka like store deler vannmelon og jordbær blandet sammen i en skål. Det er alt som trengs for å skape et lite magisk øyeblikk.
Dette trenger du
½ vannmelon (litt avhengig av størrelsen)
1 kurv jordbær
Del litt av vannmelonen i spisser mens du deler resten i små biter. Jordbærene deles i skiver. Legg spissene i en sirkel rundt serveringsfatet mens du blander resten av melonbitene og jordbærskivene.
Her har jeg pyntet salaten med gressløkblomster.
Nyt!