Hvilke herlige dager vi går inn mot nå! Solen har snudd julen er kun noen små stunder unna, juletreet er pyntet og huset lukter av en god blanding av grønnsåpe og nystekt gjærbakst. Jeg kjenner jeg er superklar for herlige juledager med familien. Lese bok (kanskje til og med bøker), se deilige romantiske komedier på TV, spise masse god mat og sitte ved matbordet lenge, lenge.

Her kommer en oversikten over den gode julematen. Klikk på linkene over hvert bilde, så kommer du til oppskriften.

Jeg ønsker deg en riktig god jul! Og husk: Nyt livet og nyt maten!

Julematen!

 

Saftig ribbe med salviepoteter og sjysaus

Det er lite som slår en saftig ribbe med sprø svor og en god sjysaus til! Deilig!

Julematen!

 

Tilbehøret til ribbemiddagen

Hvis du har lyst på en liten vri på tilbehøret til ribbemiddagen, kan du jo prøve rosenkålstuing med pekannøtter, rødkålsalat med pistasjnøtter og råstekte poteter med salvie.

Julematen!

 

Rødkål

Scroll deg et stykke ned i denne saken, så kommer du til rødkåloppskriften.

Julematen!

 

Risengrynsgrøt

Husk å kok litt ekstra med grøt, så har du en porsjon til nissen også!

Julematen!

 

Pinnekjøtt med kålrotstappe

Vi bruker bestandig å spise pinnekjøtt på 1. juledag. Gleder meg like mye til det hvert eneste år!

Julematen!

 

Juletorsk med Sandefjordsmør

Sandefjordsmør sammen med torsk er en fantastisk kombinasjon, og jeg er iallfall klar for en god fiskemiddag i løpet av julen. Bruk hele torskeskiver, eller som jeg gjør her, loinstykker av torsken.

Julematen!

 

Lutefisk med bacon og ertestuing

Lille julaften og lutefisk er to sider av samme sak her hos oss. Lassevis av gyllenbrunt bacon og på den gode fisken. Nam!

Julematen!

 

Ciderkokt juleskinke

Kok skinken selv eller kjøp en ferdig i butikken. Julestemningen kommer med denne glasuren på, samme hva.

Julematen!

 

Riskrem med bringebærsaus

Deilig riskrem med den aller beste sausen!

Julematen!

 

Lune multer med kremostkrem

For å få en liten vri på den vanlige multekremen, har jeg byttet ut den piskede kremen med pisket kremost tilsatt vanilje. Jeg har dessuten lagd smuldrepaideig som jeg drysser over.

Julematen!

 

Creme brulee 

Kanskje ikke spesielt julete, men godt er det å spise både i julen og resten av året!

Julematen!

 

Rullekake

Ungene hjemme hos oss ønsker seg rullekake med bringebær som dessert på julaften i år, så da blir det rullekake!

Julematen!

God jul!

 

 

 

 

Print Friendly

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *