Har du planlagt menyen til nyttårsaften ennå? Går du for tradisjonell kalkun eller har du andre planer? Vi skal feire kvelden med venner, og jeg har ansvaret for forretten. Jeg har ikke helt bestemt meg ennå for hva jeg skal lage, men sannsynligheten er stor for at jeg lager de blåmuggostfylte butterdeigstrekantene som du ser rett under her. Så fylle jeg dem kanskje med litt grønnsaker istedenfor blåmuggost til ungene. Tror det faller best i smak hos dem.

Her kommer det noen forslag til både forretter, hovedretter og desserter som alle passer bra å servere på en festkveld som nyttårsaften er.

Er du på Instagram, så legg gjerne ut bilde av jule- og nyttårsmaten din der, og hashtag den med #frutimian.

Deilig mat til nyttårsaften

 

Blåmuggostfylte butterdeigstrekanter med tomat- og aprikossaus til

Jeg elsker denne forretten! Kombinasjonen av blåmuggost og denne sausen laget av tomater og aprikoser, er supergod!

Deilig mat til nyttårsaften

 

Røkt laks med pepperrotkrem og surkål

Den røkte laksen passer veldig godt sammen med en smaksrik pepperrotkrem og den litt syrlige surkålen. Definitivt gode og markante smaker som passer perfekt sammen.

Deilig mat til nyttårsaften

Helstekt kalkun med rosenkål og en god brun saus til

For å bevare kalkunbrystet saftig, pensler jeg det med smør gjennom hele steketiden.

Deilig mat til nyttårsaften

 

Helstekt kylling med baconfletter og stuffing

Helstekt stor kylling med flettede baconskiver på toppen, er skikkelig stasemat, spør du meg. Et ypperlig alternativ til kalkunen på nyttårsaften, dersom antallet gjester ikke er så høyt.

Stuffingen til denne passer veldig godt å lage til kalkunen også!

Deilig mat til nyttårsaften

Deilig mat til nyttårsaften

 

Helstekt oksefilet

Dette er fantastisk god mat som passer perfekt når det skal være litt ekstra stas! Helstekt oksefilet med rosenkål og bacon.

Deilig mat til nyttårsaften

 

Dronning Mauds pudding

Dette er en skikkelig festdessert som ser superlekker ut! Og så smaker den akkurat like godt som den ser ut!

Deilig mat til nyttårsaften

 

God, gammeldags karamellpudding

Karamellpudding er en skikkelig god dessert som både små og store bruker å være særdeles svak for. Jeg liker dessuten det faktum at du lager ferdig desserten dagen før. Herlig!

Deilig mat til nyttårsaften

God nyttårsfeiring!

 

 

 

Print Friendly

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *