Jordbærslush

Dette kommer til å bli sommerens store hit! For en fantastisk god festdrikk å lage til hele familien! Jeg blir jo glad bare jeg ser bildene!

Denne jordbærslushen er virkelig i en helt annen klasse enn de slushene som selges fra sånne roterende maskiner de har i diverse kiosker. Kan egentlig ikke sammenlignes i det hele tatt. Dette kan du også servere til alle og enhver med verdens beste samvittighet!

Jordbærslush
4 glass (av den størrelsen du ser på bildet)

500 g jordbær
100 g sukker
2 lime + evt til pynt
600 g isbiter

Dette blir en ganske volumiøs masse når du setter i gang, før isen blir knus, så med mindre du har en veldig stor blender, er det nok lurt å lage dette i to porsjoner. Ta halvparten av alt om gangen.

Rens jordbærene og ha i en blender sammen med sukkeret og saften av limene. Ha i isbitene og kjør blenderen rundt til alt er knust og du får en tykk slush.

Ta restene av en lime og gni rundt kanten på glassene. Hell litt sukker på en asjett og dypp glasskanten oppi. Så får du sånn fin kant som det er på bildet her.

For å unngå å søle på den fine sukkerkanten, heller jeg i slushen via en trakt.

Pynt med lime, finn frem sugerør og nyt sommerdagen!