Det er greit å bruke fullkornspasta når den skal i matpakken. Da blir det litt mer fiber i maten, og den vil mette bedre. Pastasalaten tåler godt å bli laget dagen i forveien.

Denne matboksen er i utgangspunktet beregnet til en unge i barnehagen eller småskolen, men passer selvfølgelig for alle!

I matboksen
50 g fullkornspasta
½ ts salt
1 egg – bruker ½ egg i matpakken
1 ts olivenolje
30 g skinke
4-5 cm agurk

3 cherrytomater
3 små blomkålbuketter

Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. La egget koke med sammen med pastaen. Hell av vannet og rør inn olivenoljen.

Del skinken og agurken i mindre biter og bland sammen. Skrell egget og del det i to.

 

God formiddagsmat!

Print Friendly

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *