Fru Timian

Dette er mat til å bli glad av! Vi blir glade og får ekstra med positiv energi når vi lager og spiser mat med fiske, skarpe farger. Det er jeg helt sikker på. Se på de fantastiske fargene på denne retten! Dette er en symfoni av vakre røde toner. Dette trenger du ...

I barndommen sto det veldig ofte laks på menyen på søndagene. Lakseskiver som hadde trekt i godt krydret vann sammen med kokte poteter, agurksalat, rømme og smeltet smør. Jeg brukte bestandig å ha på store mengder smeltet smør oppå rømmen. Smøret størknet og smakte fantastisk godt blandet med den sure ...

Det er egentlig litt merkelig at vi her i Norge bruker ordet salat både om selve salaten - den som kommer voksende opp av jorda - og om alle de ingrediensene vi blander sammen i en bolle og serverer som, akkurat: en salat! Denne salaten elsker jeg! Har lagd den veldig ...

Innimellom regnskurene - kommer èn her, akkurat nå - er dagen i dag helt perfekt for å fyre opp grillen. Har du som meg tak over grillen, spiller været mindre rolle. Som trønder er jeg dessuten vokst opp med at pappa sto i garasjen om grillet mens vi dekket bordet ...

Det har tatt sin tid å finne et nytt design for Fru Timian, men nå er jeg endelig tilbake! Og satser heretter på å legge ut nye blogginnlegg med jevne mellomrom. Her skal det være plass for både mandagsmiddager, søndagskaker og knasende sprø brød. Og salater, så klart. Her kommer ...