Mango
Mangosalat med glassnudler
Har du prøvd glassnudler noen gang? Glassnudler er nesten gjennomsiktige som, nettopp, glass, og er lagd av mungbønner. De har ikke mye smak i seg selv, men tar veldig godt opp smaker fra maten den blir blandet med. ...
Ukemeny for uke 3
Tenk at vi allerede har kommet til uke 3 i 2013. Det går så fort! Så mange dager å planlegge og lage middager til og så mange dager til å kose seg med god mat! For med litt planlegging (noe jeg egentlig ikke er spesielt flink til) er det fullt ...
Mørt lammekjøtt med mango
Lammesesongen er heldigvis her igjen! Jeg elsker lammekjøtt og skulle ønske at det var mulig å få kjøpt lammekjøtt i norske butikker hele året. Veldig merkelig at det ikke kan la seg gjøre. Jeg kjøper gjerne frossent når det ikke er sesong, jeg. Jeg blir jo lykkelig bare jeg kan ...
Laks med mango- og tomatsalat
Nå er det masse mango i butikkene, og da er det bare å kjøre på. Den søte mangoen er en god partner til løk og tomat i en salat. Ettersom mango er en veldig vanlig ingredients i det asiatiske kjøkken, smakssetter jeg denne salaten med en annen veldig typisk ingrediens ...
Sitronpai med marinerte jordbær og mango
Sitronkrem er fantastisk godt! Tragisk nok er det ikke mulig å få kjøpt det i normale butikker her i Norge, så skal vi spise sitronkrem her til lands må vi pent lage den selv. Her fyller jeg et forstekt paiskall med den søte og syrlige kremen og topper det hele ...