Når du har lyst på litt godt snadder eller en frisk og god forrett, er rett og slett denne røkte laksen, pent plassert på et stykke flatbrød sammen med en sennepsdressing et aldeles strålende alternativ! Du kan selvfølgelig kjøpe ferdig varmrøkt laks i butikken og bruke til dette. Eller du kan lage din egen honningrøkte variant. Ikke fullt så enkelt og lettvint som den kjøpte dsjkfvarianten, men ikke alt for mye jobb heller. Det er dessuten moro å prøve det selv også innimellom.

Jeg bruker særdeles sjelden å lage forrett når vi har besøk her hjemme, men jeg lager gjerne flere fat med småmat som vi alle kan forsyne oss av. Dette synes jeg blir et utrolig lekkert fat!

Honningrøkt laks med sennepsdressing og flatbrød

Dette trenger du for å lage honningrøkt laks med sennepsdressing og flatbrød
4 ss rømme
2 ts grov sennep
½ fedd hvitløk
saft av ¼ lime
½–1 ts salt
nykvernet pepper
litt blandet grønnsalat
godt flatbrød
1 porsjon honningrøkt laks

Rør sammen rømme og sennep. Riv hvitløken på den fine siden av rivjernet og rør både den, limesaft, salt og pepper inn. Smak og kjenn om den er passe krydret.

Honningrøkt laks med sennepsdressing og flatbrød

Knekk flatbrødene i mindre biter. Fordel dressing over og plasser små laksestykker på toppen.

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *