I dag ble frokosten inntatt ute i solveggen! Å, hvilken lykke! Det er altså helt fantastisk å kunne sitte ute i sola, lese Aftenposten og spise varmt rundstykke med jordbærsyltetøy til frokost. Det var disse rundstykkene jeg tok opp fra fryseren og varmet opp. Livet føles bestandig litt enklere å forholde seg til når jeg vet jeg kan finne noen rundstykker i fryseren når brødboksen er tom på morgenen.
Her er mine forslag til god mat denne helga!
Kjenner du lysten på å spise salat når våren kommer? Det gjør jeg! Så her kommer to av mine vårlige salatfavoritter:
Supergod salat med honningrødk laks
Honningrøkt laks er altså utrolig godt! Om du nå ikke har lyst til å lage den selv, kan du kjøpe vanlig varmrøkt laks eller ørret i butikken også.
Denne passer som tilbehør til nesten all mat! Kjempegod!
Det kan godt tenkes at dette er den perfekte maten å spise denne helga!
Pavlova med vaniljekrem og bær
Det er jo godt med en kakebit eller to i løpet av helga også. Å servere pavlova er bestandig en stor suksess. Velg bær til å pynte med ut i fra hva de har tilgejngelig i butikken eller du har liggende i fryseren.
God helg!
Lesernes kommentarer