Jeg elsker sommer! Fargene, smakene, luktene og lydene. Det faktum at vi tar en prat med naboen over hekken og at vi kjenner lukten fra grillen til en eller annen i gata. Herlig!

Følger du denne ukemenyen, vil naboene dine garantert få mye godlukt bort til seg, for her er det mye grillmat å finne.

Jeg håper du har fine sommerdager, samme hvor du nå befinner deg! Ønsker deg en strålende fin uke, og husk: Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 18. juli – Spagetti med squash og fetaost

Det er ikke så mye som skal til for å lage en skikkelig god middag. Noen få utvalgte råvarer og du er virkelig et godt stykke på vei. Her er det spagetti, squash og fetaost som får lov til å stå i sentrum for denne superenkle og gode hverdagsmiddagen!

spagetti-med-fetaost-og-squash

 

Tirsdag 19. juli – Grillet makrell med kål- og gulrotstuing

Det er definitivt ikke de fineste bildene jeg har på bloggen, av denne maten, men dette er så god sommermat at jeg må ha med oppskriften allikevel.

20120711_0066web11

 

Onsdag 20. juli – Tomat- og mozzarellasalat med pesto

Her er noen av de aller beste sommersmakene samlet! Solmodne tomater, fersk mozzarella, hjemmelagd basilikumpesto og løvtynne skiver med spekeskinke! Fantastiske smakskombinasjoner med høy snacksefaktor!

tomatsalat-med-mozzarella

 

Torsdag 21. juli – Grillede kyllinglår med salsa

Får du tak i lårkjøtt fra kylling, kan du veldig gjerne bruke det på grillen. Lårkjøttet gir mer smak enn brystkjøttet, men du kan selvfølgelig bruke det til denne retten også. Det blir godt samme hva.

grillede-kyllinglar-med-hvitlok

 

Fredag 22. juli – Laksetaco

Hvis du har lyst til å prøve en skikkelig smakfull laksevariant, kan du prøve denne. Her bruker jeg masse koriander og de typiske tacokrydderne spisskummen og paprika, og moser dette sammen til jeg får en supergod marinade som passer utmerket til laksen.

fisketaco

 

Lørdag 23. juli – Pulled chicken-burger

Dette er en skikkelig herlig måte å tilberede kylling på! Jeg er ganske så sikker på at du også kommer til å falle pladask!

pulled-chicken-and-coleslaw

 

Søndag 24. juli – Saftige grillspyd med biff, ananas og persillesaus

Disse kjøttspydene har vært en stor grillfavoritt hos meg i flere år. Elsker en skarpe persillesausen til de søte ananasbitene.

biffspyd-med-persillesaus-og-fersk-ananas

 

Ukens småkaker – Stekte ostekakemuffins med bringebær

Dette er skikkelig gode og lekre ostekakemuffins med rørte bringebær i. Herlige saker!

stekte ostekakemuffins

 

Ukens gjærbakst – Eltefritt tomatbrød

Det er bestandig like moro å skjære den første skiven av dette brødet, for å sjekke hvilket mønster tomatfyllet har laget. Brødet er jo dessuten både enkelt å lage og skikkelig godt å spise!

tomatbrod

 

Ønsker deg en strålende fin uke!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *