Hei kjære deg! Håper du har en fin dag akkurat nå når du leser dette! Vi har hatt julegateåpning i Rakkestad i helgen, så nå er vi klare for fine gater og herlig stemning!

I løpet av denne uken kommer jeg til å gjøre om på bloggen min også sånn at den kommer i juleskrud. Jeg merker på tilbakemeldingene fra dere at mange av dere begynner å bli klare for julebaksten nå.

Vi får jo spise litt god mat denne uken også, tror du ikke det? Det blir litt av hvert denne uken også, og så håper jeg at du finner mye som du har lyst til å teste!

Ønsker deg en strålende fin uke og husk; Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 26. november – Wok med svinefilet og kokosmelk

Enkelt, godt og familievennlig!

 

Tirsdag 27. november – Torsk og reker – one pot-middag

Juhu! Dette er en aldeles toppers middag! Alt i ett-middager kan vi like, og her er det ris, torsk, reker og pesto av soltørkede tomater.

 

Onsdag 28. november – Kjøttkaker med brun saus og ertestuing

Da jeg spurte dere lesere om hvilke to middager dere spiser oftest, var det kjøttkaker med brun saus som var den definitive favoritten hos dere! Det å lage sine egne kjøttkaker er såpass kjapt gjort at det er helt gjennomførbart også på hverdager!

 

Torsdag 29. november – Kyllingsuppe med sopp og rotgrønnsaker (reklame)

Jeg elsker supper som dette! Lett å lage og full av god smak! I oppskriften bruker jeg kantareller, og om du ikke har det liggende i fryseren – de kan være vanskelig å finne i butikken nå – bruker du noen andre sopptyper istedenfor.

 

Fredag 30. november – Enchiladas

Herlig comfort food for en fredagskveld!

 

Lørdag 1. desember – Sushisalat

Sushisalat er den gode latmannsvarianten av sushi! Veldig kjapt og enkelt å lage – og så takknemlig å servere!

 

Søndag 2. desember – Indisk linsesuppe

Nå har jeg spist linsesuppe så ofte i det siste! Minst én gang i uka over riktig så lang tid. Litt forskjellige varianter. Noen ganger helt vegetar – så som denne – og noen ganger med stekt kyllingbiter til. Er du glad i suppe, må du bare sjekke ut denne oppskriften!

 

Ukens kake – Brownies med hvit og brun sjokolade

Jeg sier bare NAM! Så får du sjekke ut resten!

 

Ukens gjærbakst – Fine rundstykker

Kan aldri bli for mange oppskrifter på gode rundstykker 😉

 

En strålende fin uke til deg!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *