Det er høstferie i huset! Mor selv har store planer om å jobbe seg gjennom årets potetferie, men fordi ungene har fri fra skolen blir uken litt annerledes allikevel.

Jeg håper at middagsforslagene passer både for de av dere som tilbringer uka på hytta og dere som er hjemme og jobber! I løpet av uka erklærer jeg grytesesongen for åpnet også – da står det nemlig en knallgod lammegryte på menyen!

Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 30. september – Thaigryte med torsk og red curry (sponset innlegg)

Å, det er så gode smaker i denne fiskecurryen! Dette er rett og slett en kjapp og veldig god mandagsmiddag!

 

Tirsdag 1. oktober – Kyllingsalat med chorizo og knallgod dressing

Jeg bare ELSKER dressingen på denne salaten! Den må du bare teste ut! Jeg bruker byggris i denne salaten, men du kan også bruke ris om du vil det!

 

Onsdag 2. oktober – One pot pastapanne med løk, squash, spinat og cottage cheese

Denne har gjort stor suksess her hjemme, og det håper jeg den kommer til å gjøre hos deg også! Så, finn frem en stor panne og sett i gang! God middag!

 

Torsdag 3. oktober – Panerte svinefileter med potet- og brokkolikaker

Dette er nesten som to middager i én, for disse potet- og brokkolikakene er så gode at jeg med stor glede spiser dem helt alene. Eller kanskje med litt sprøstekt bacon drysset over. Nam!

Her slår de altså følge med riktig så tykke og saftige, panerte skiver svinefilet.

 

Fredag 4. oktober – Terteskjell med fisk og reker i hvit saus

Dette er en skikkelig klassiker som jeg vet at mange av dere elsker!

 

Lørdag 5. oktober – Lammegryte med tomater og rotgrønnsaker

Jeg erklærer herved GRYTESESONGEN som åpnet med denne knallgode lammegryten! Dette er en skikkelig god høstgryte!

 

Søndag 6. oktober – Grønnsaksboller med rødbeter og gulrot

Jeg blir rett og slett veldig glad når jeg ser bildene av denne maten! Så utrolig herlige farger! Og så kan jeg love deg at smaken står til fargene! Disse vegetarbollene er supergode! Og så er de veldig enkle og raske å lage også.

 

Ukens kake – Smuldrepai med blåbær

Nå er det bare å finne frem blåbærene fra fryseren for å lage denne kjempegode smuldreblåbærpaien!

 

Ukens gjærbakst – De beste hytterundstykkene

Du trenger ikke å tilbringe høstferien på hytta for å bake disse rundstykkene, for de smaker – heldigvis – skikkelig godt hjemme også!

 

God uke til deg!

Print Friendly, PDF & Email

Test 2

Test

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *