The following is an excerpt. Det er ikke så mange ingrediensene som skal til for å lage en knakende god gresk salat! Skikkelig solmodne tomater, en litt skarp fetaost og gode olivener, ja, da har du kommet et godt stykke på vei! I tillegg til de

The following is an excerpt. Nylig var jeg i Fagernes i Valdres og hadde foredrag, og der sa jeg blant annet at menn som er veldig glad i massevis av fancy utstyr når de kokkelerer, nok ikke er kjernemålgruppen til Fru Timian. To dager etter fikk

The following is an excerpt. Jeg har lagt en stoooooor elsk på denne dressingen! Den kan rett og slett brukes til utrolig mye forskjellig mat! Som dressing i salater, for å marinere både rødt og hvitt kjøtt, og det går som fot i hose sammen

The following is an excerpt. Jeg er en stor fan av australske Master Chef. Setter episodene på serieopptak på GET-boksen og kan gjerne se maaange episoder etter hverandre når jeg først setter meg ned i sofaen. Deltagerne er superflinke og

The following is an excerpt. Blir du like glad som meg av å se bildene av denne herlige pastasalaten? Pastasalater går bestandig rett hjem hos oss! Alle nærmest kaster seg over pastasalaten når den kommer på bordet, og skulle de blir igjen

The following is an excerpt. Å, jeg elsker salater med massevis av god smak, litt krønsj og friske farger! Og er du litt som meg, tror jeg at du kommer til å elske denne salaten du også! Her er det saftig kylling og moden avokado, salat og

The following is an excerpt. Det blir ekstra god smak av svinefileten når den blir surret av bacon før den stekes gyllenbrun og fin! Det blir skikkelig god smak det! Her får den baconsurrede svinefileten følge av en av mine pastafavoritter

The following is an excerpt. Jeg leste nettopp en undersøkelse som sa at hver av oss her på bjerget spiser 14 ulike middager i gjennomsnitt! Eller var det 15? Mange var det iallfall ikke. Du kan jo for moro skyld skrive ned de middagene du

The following is an excerpt. Av alle middager jeg har laget i mitt liv, kommer pasta med en eller form for pesto garantert på topp ti i antall ganger jeg har lagd det. Ja, jeg tipper på at det kommer på topp tre! Hele familien elsker det og er

The following is an excerpt. Jeg er særdeles svak for kombinasjonen kjapp, enkel og god mat! Det er akkurat det de fleste hverdagene trenger. Helgene innimellom også! Dette er et sånt eksempel! Det tar i underkant av 15 minutter å lage denne

The following is an excerpt. Dette er min nye favorittsalat! Punktum og utromstegn! Jeg elsker det når jeg blir overrasket over min egen mat. På den positive siden, vel og merke. Den dressingen blandet sammen med spinaten og gulrotstrimlene, og

The following is an excerpt. Et av de spørsmålene jeg ofte får, er om jeg kan komme med tips til enkel og god mat som kan serveres på type syforeningsmøter. Denne kyllingsalaten er, etter min mening, helt perfekt å servere når det står

The following is an excerpt. Pulled pork er en av de matrettene som det tar ganske så lang tid å lage, men som involverer minimalt med arbeid. Bruker du 10 minutter i starten, gjør stekeovnen og tiden resten av jobben. Kanskje dette kan være

The following is an excerpt. Jeg elsker mat som dette! Masse gode smaker, fargerikt og lett å lage. Bli ikke skremt selv om du ikke er familiær med navnet quinoa (uttales kiinua). Quinoa er små frø som vokser i Sør-Amerika. Det begynner å

The following is an excerpt. Ikke vet jeg om det var inderne som fant opp å marinere kjøtt i yoghurt, men det er iallfall veldig vanlig i det indiske kjøkkenet å gjøre nettopp det. Yoghurtmarinaden gjør at kjøttet blir mørt og at

The following is an excerpt. Jeg skal definitivt ikke påstå at jeg har funnet opp denne snacksen selv. Til det har jeg sett for mange instagrambilder av det samme i løpet av dette året. Og, det er jo en grunn til at dette har tatt av som en

The following is an excerpt. Jeg vil si at dette er et strålende eksempel på at enkel mat kan være fantastisk god og se ultralekker ut. Dette er rett og slett løk som får lov til å godgjøre seg på svak varme i stekepannen ganske lenge, til

The following is an excerpt. Jeg er særdeles svak for thailandske smaker. Smaken av fersk chili, ingefær og koriander. Smaker som gir både hete og rundhet. Skikkelig godt! I denne salaten bruker jeg fiskesaus, eller fish sauce, som det bruker å

The following is an excerpt. Hvis du bare har smakt rødbeter i lake i ditt liv, MÅ du prøve dette! Du kan nesten ikke skjønne at det er snakk om samme råvare når du smaker en ovnsbakt – og kanskje fremdeles litt lun – rødbete. Og

The following is an excerpt. Ofte får jeg spørsmål fra lesere om å komme med tips til mat som er fin å lage når man skal ha symøte eller et annet hyggelig treff. Vanligvis har jeg dessverre ikke kapasitet til å komme med konkrete tips til

The following is an excerpt. Jeg elsker kombinasjonen hvitløk, chili og chorizo! Den funker i veldig mange sammenhenger. Jeg er veldig glad i skikkelig sterk chorizo, men hvor sterk pølse du vil bruke, og hvor mye chili du vil ha i, kan du jo

The following is an excerpt. Det kan vel aldri bli for mange burgeroppskrifter på en matblogg? Kan det vel? Sommer, hamburger og grill hører rett og slett sammen. Det er ikke bare selve burgeren som er viktig når det står burger på menyen.

The following is an excerpt. Dette er rett og slett en herlig middag! På sommeren tilbereder jeg det aller meste på grillen, mens jeg resten av året bruker grillpannen! Du kan jo selvfølgelig også bruke en helt vanlig stekepanne når du

The following is an excerpt. Du vet det er sommer når du kan sette denne bollen på bordet! Hvilke fantastiske farger og smaker! Fullstendig umulig å ikke falle pladask for, spør du meg! Dette er en typisk oppskrift hvor du definitivt ikke