Her kommer en god grunn for å la hagen vokse seg frodig og fruktbar, gjerne med innslag av ville blomster! De siste årene har nemlig bestanden av bier og humler gått dramatisk ned i hele verden, noe som igjen kan få store og alvorlige følger for matproduksjonen. Vi trenger disse små ...

Forrige uke spiste jeg meg gjennom store deler av Københavns kulinariske tilbud da jeg og en del andre bloggere var på tur sammen med VisitDenmark og DFDS. Blir du fristet? Du kan lese om den deilige maten, og ikke minst, champagnesmakingen ombord på danskebåten her og om den fantastiske smushibaren til Royal ...

Nei da, det er ikke skrivefeil! Det er ikke sushi jeg prøver å skrive. Jeg har nemlig vært Royal Copenhagens cafe og spist deres særdeles eminente smushies (ikke helt sikker på om det er sånn det skrives i flertall, men satser på det). Smushi er rett og slett ultralekre smørbrød. Cafeen ...

En aldri så liten gjeng mat-, interiør- og motebloggere er på Københavntur de neste dagene for å spise, drikke og bli inspirert. Første etappe er med DFDS Seaways fra Oslo til København. Masse deilig mat og champagnesmaking. Jeg fikk til og lov til å prøve meg på å sabre en ...

Jeg vet at noen av dere nå også har begynt å prøve seg på å lage sin egen surdeig. Og det er utrolig moro å få tilbakemeldinger om! Tenkte bare jeg skulle legge ut bilder av de bakebøkene jeg bruker som inspirasjon og kunnskapsbase til mitt surdeigsprosjekt. Alle de utenlandske bøkene ...

Innimellom får jeg forespørsler fra leserne mine om jeg har lyst til å teste nye produkter, smake på matnyheter, prøve ut ulike duppedeitter, holde foredrag eller komme på besøk for å få større innblikk i hva de forskjellige holder på med. Nylig sendte Vigdis Eckhardt meg en invitasjon om å komme ...

Hva er det som skjer i Fredrikstad om dagen? Her dukker det ene bra spisestedet etter det andre opp. Jeg har tidligere her på bloggen fortalt hvordan vi i familien har falt for Fabel, cafeen og restauranten i det nye Litteraturhuset i Fredrikstad. Så dukket det plutselig opp vakre bilder ...

Jeg hadde knapt kommet innom døra aller første gangen, før jeg var fullstendig forelsket i Mathallen i Oslo! Atmosfæren, menneskene, utvalget, diskene, omgivelsene. Ja, alt innenfor de fire veggene smeltet mitt hjerte fullstendig. Du kan lese om mitt første møte med Mathallen her. Så ofte som overhode mulig, stikker jeg innom ...

Her om kvelden var jeg på thaimatkurs i Halden. Det var Sebastian Engh, som er kjøkkensjef på Curtisen i Halden, som hadde kurset sammen med Lamyai Chaidee Johannessen. Også hun er kokk som bor i Halden. Her kommer en liten stemningsrapport. Følg med i tiden framover så vil du se at det ...

På fredag var jeg så heldig at jeg fikk holde et foredrag om måltidets betydning i eldreomsorgen på konferansen "Aktiv omsorg" som ble arrangert av Møre og Romsdal fylkeskommune. Det var stas. Jeg kommer tilbake til et lite blogginnlegg derifra ettersom jeg fikk med meg klippfisk som jeg lovte å ...

Jeg tenkte at du kanskje hadde lyst til å ta en liten titt på noe av det jeg har stående på kjøkkenhyllene mine. Noe er i bruk ofte og noe får et fint lite støvlag over seg mellom hver gang det tas i bruk. Nå er det vel egentlig ikke ...

Jeg blir lykkelig når jeg på en helt vanlig dag, en litt trå og kjedelig én også, får servert skikkelig god mat på restaurant her i Østfold! For når sant skal sies kryr det ikke av gode restauranter her i fylket. I alle fall ikke som jeg har oppdaget. Vi ...

For noen dager siden delte jeg en lenke på Facebooksiden min til en kronikk, som kjøkkensjefen på Maemo har skrevet, om maktkonsentrasjonen som skjer i mat-Norge for tiden. Og hva skjer med de små matprodusentene da? Jo, de blir skviset enda hardere. På pris. Og på kvalitet! Hva er det ...

Vi er så heldige at vi har venner som har pizzaovn ute i hagen, og som har den fantastiske tradisjonen med at de inviterer til pizzasteking og -spising ute i det fri. Nå på søndag var det skøyter for de som ville også, i forkant av pizzaspingen. Vi kom rett ...

I høst var jeg på matreise i Tromsø sammen med en gjeng andre matskribenter og -journalister, og vi spiste oss gjennom to hektiske dager. Det ble så hektisk da jeg kom hjem igjen også at jeg aldri fikk lagd noe blogginnlegg om turen. Det fortjener den imidlertid. Mens jeg var i ...

Det tok jammen ikke lang tid å forelske seg i Stavanger! For en utrolig flott by! Jeg har vært der tidligere også, men det er sikkert 17 år siden, så da var det jammen på tide å komme tilbake. Stavanger har greid, det som alt for mange andre norske byer ikke ...

Finalen på Det Norske Måltid er ferdig og seieren gikk til laget Nordpå. De var kjempeflinke og lagde skikkelig lekker mat. Jeg smakte den ikke, men den så i alle fall veldig god ut. Vi er særs godt fornøyde med egen innsats og kan være stolte av at sjefsdommer Bent ...

I går hadde vi generalprøve til finalen i Det Norske Måltid, på Skaslien Gjestegiveri, hvor Stian kokk jobber. Til helga braker det løs i Stavanger, så da gjelder det å være samkjørte før den store dagen. I går kom 13 matglade mennesker for å prøvesmake seg gjennom menyen vår. Vi har ...

Etter mange måneders hemmelighold, kan jeg nå endelig si at jeg er med i Det Norske Måltid som sendes på TV2 førstkommende søndag kveld! Det Norske Måltid er programmet som tar deg med rundt om til flinke matprodusenter og matlagere rundt om i Norges land. Landet er oppdelt i 5 ...

Følg med på NRK Østfold i morgen tidlig, folkens, for da kommer første episode i julekakekalenderen som Cornelia Bjørke-Hill, fra NRK Østfold, og jeg lagde forrige uke. Hver dag ukedag frem til julaften kommer en ny oppskrift. Jeg tror det kommer på radioen rundt kl 08.15. Kanskje på ettermiddagen også. God ...

Det er enda tid til å lage morsomme gresskarlykter. Disse bildene er fra en sak jeg lagde for flere år siden, men de funker like fint fremdeles. Skjær av lokket og skrap ut all innmaten. All den gode innmaten bruker du til å lage gresskarpai. Gresskarpai er kjempegodt, og du finner oppskriften ...

Det er enda to dager igjen av kakekonkurransen her på bloggen! Send inn oppskriften på din favorittkake og være med i trekningen av bakeboken "Vi baker!" Det trekkes 5 vinnere! Les mer om konkurransen her! Har du bilde av favorittkaken, så send det med, men det er ikke noe krav.

I dag er lykkens dag! Mine nye sider har endelig blitt ferdige og jeg er kjempefornøyd med resultatet! Tusen takk til Alexander hos Bootstrap som har taklet mine tusen (og vel så det) mailer med stoisk ro! Du er så flink! Jeg feirer de nye sidene med å sende et eksemplar ...

Med 9 matentusiaster og 3 kokker på plass lå alt til rette for en mathelg uten like på Koster utenfor Strømstad forrige helg. Og en maratonmathelg ble det. Vi var ikke før kommet av båten før råvarene til kveldens 4-retters var satt fram og vi kunne starte kokkeleringen. Det var ...

I våres var jeg og 5 andre matbloggere hos Terje Ness' restaurant - Onda på Aker Brygge - og kokkelerte oss gjennom 2 ulike oppskrifter basert på Strøm Torsk. Blogginnlegget jeg skrev i etterkant, kan du se her. Vi hadde det kjempemoro og lagde så mye god mat! Nå har ...

Jeg er så heldig at jeg får lov til å være kokk i medlemsbladet til Redningsselskapets barnesatsing - Ung til sjøs! Og det synes jeg er veldig stas! Det er så moro å få lov til å vise unger at det er både enkelt og fort å lage god fiskemat. ...

Et halvt steg innafor døra, og jeg var plutselig et helt annet sted! Følelsen av å ha flydd avgårde og landet pent og pyntelig i en mathall i det store utland var påtakelig. Det duftet, det vrimlet, alle smilte - til og med arbeiderne som fremdeles dreiv og ferdiggjorde de ...

Har du ikke lest Dagbladet i dag, må du sporenstreks løpe avgårde til nærmeste kiosk eller butikk for å sikre deg et eksemplar! Her får du nemlig oppskriften på en perfekt dag: oppskriftene mine fra Søndagsmiddag, selvfølgelig. Her ser du de to sidene fra magasinet.

Nå på mandag var Allers' julemagasin her og lagde en sak til julemagasinet som kommer i butikkene en gang i november. Jeg kommer garantert til å gi beskjed når det kommer i butikken. Her er noen smakebiter fra fotodagen. Fotograf Sverre Jarild danderer mens jeg finner fram de siste ingrediensene til kryddernøttene ...

I ettermiddag var jeg i aksjon med store mengder elgkjøtt under Markens Grøde her i Rakkestad, og riktig mange mennesker hadde møtt opp for å få litt ny inspirasjon til hva de kan gjøre med elgkjøttet de har hjemme i fryseren, eller som de håper på å skyte ned i ...

I helga har det vært markedsdager her i Rakkestad og på lørdagen lagde jeg 5 ulike småmatretter basert på lokale råvarer fra Østfold. Østfold er faktisk ett av de fylkene som har størst matproduksjon. Beklageligvis er ikke det bestandig like lett for oss vanlige forbrukere å oppdage i butikkene. Men, ...

Jeg rakk litt mer enn fiskespising på turen min til Træna. Her kommer noen flere bilder. På tur utover til Træna, havnet vi midt i en svær hvalstim. Massevis av store og små hvaler svømte rundt båten og hoppet og danset. Mitt første møte med store hvaler. Veldig moro! Vi kjørte ...

I slutten av forrige uke var jeg på Træna av alle steder. Træna er Norges eldste fiskevær som kan vise til oldtidsfunn fra nesten 9.000 år tilbake. Kommunen, som ligger noen timers båttur utenfor Bodø, består av ca. 1.000 øyer (litt avhengig av om man teller ved høyvann eller lavvann!) ...

Her kommer en liten stemningsrapport fra drivhuset og kjøkkenhagen. Deter ikke alt i kjøkkenhagen som har kommet som det skulle, det frister å tro at jeg har sådd med dårlige frø! Jeg tenkte derfor å kjøpe meg noen flere krydderurtstauder og satse på at de skal klare seg. Men, heldigvis er ...

Det er jeg som har spalten "Kokkeskolen" i Dagbladet i dag, og der lager jeg to ulike grillspyd. Eller, egentlig er det Lea som lagde det ene. Sjekk ut den saken her. Her er Dagbladsiden. Løp og kjøp!

Det er ikke så mange år den har eksistert, men den har allerede rukket å bli en liten institusjon her i Indre Østfold. Ja, i går fikk jeg høre at noen tar toget fra Oslo bare for å rusle en tur til Café Frikvarter i Mysen. Jeg tok en cappuccino ...

Jeg ble intervjuet av KK for en stund siden om kroppen min! Slå den! Nå er det på trykk i denne ukes KK:

Regal kommer i disse dagene ut med et nytt hvetemel - Vinjett - som er lagd av vårhvete. De sier at melet har et høyere proteininnhold og at det derfor skal være enda bedre å bake luftig gjærdeig av. Det er proteinet som danner glutenet i deigen som igjen er ...

Fredrikstad har shinet opp brygga si, og flere nye spisesteder har åpnet opp nå i løpet av de siste 1-2 månedene. I kveld prøvde jeg ut "Paa brygga" sammen med noen hyggelige damer. Hver dag, eller kveld, det er mulig å sitte ute og se sola, må og skal nytes til ...

Nå på tirsdag var 6 matbloggere samlet på fantastisk flotte restaurant Onda på Aker brygge som Terje Ness driver. Terje Ness er en særdeles prisbelønnet kokk som blant annet vant i Bocuse d'Or i 1999. Anledningen for treffet var at Strøm Torsk snart kommer ut med en ny versjon av sine ...

I sommernummeret av det kjempefine magasinet "Gamle hus - hager og interiør" er det en 3 siders reportasje fra drivhuset og hagen vår! Det er jo ganske så stas å komme med der, må sies. Bladet får du kjøpt i vanlige butikker og kiosker rundt om i det ganske land ...

En liten opprydding i bildene jeg har liggende på maskinen min, resulterte i at jeg fant disse bildene fra ca. 2 uker tilbake hvor jeg gjør drivhuset klart for innhugg. Ut i jordhaugen for å hente mer jord! Hver høst kaster vi ut jorda der tomatplantene har stått. Jeg vet ikke ...

I går fikk Prosciutto de Parma og Parmigiano Reggiano - bedre kjent som Parmaskinke og Parmesanost varemerkebeskyttelse her i Norge fra Matmerk. Det betyr rett og slett at det bare er de originale produktene som kan selges under de kjente merkevarenavnene. Seansen ble behørig feiret i den italienske ambassaden, og ...

Her om dagen fikk vi plutselig to timer å slå i hjel på Alnabru i Oslo, og ettersom vi ikke orket å kjøre ned til sentrum, ble Alna Senter stedet for i hjelslåingen. Det var ikke store forhåpningene jeg hadde om å finne et bra spisested, men jeg tok fullstendig ...

Jeg har sådd mengder av ulike slag tomater her hjemme, men foreløpig går det heller dårlig med spiringen. Jeg tror jeg blir nødt til å så på nytt. I skikkelig jord denne gangen. I år prøvde jeg meg på slike tørkede torvputer som du bløtlegger, men jeg synes ikke de ...

Har du noen gang lurt på hva du skulle ha å gjøre i Indre Østfold? Det lurte jeg på mange ganger før jeg flytta hit også! Når sant skal sies hadde jeg vel knapt hørt begrepet Indre Østfold før den store kjærligheten dukket opp! Momarken var det eneste landemerket jeg ...

Her kommer en liten stemningsrapport fra Sarpsborg dagligvare. Det er en innvandrerbutikk i St.Mariegate i Sarpsborg. Jeg benyttet småjentenes hip hop-time (det var min tur til å kjøre venninnegjengen) til å ta en rundtur. Det er veldig kjekt å handle inn litt av hvert fra butikker som dette. For det første ...

Ja, jeg vet at det er særdeles politisk ukorrekt å spise slike kjempereker, men jeg kunne ikke motstå fristelsen da jeg befant meg i nærheten av en skikkelig fiskedisk i går. Det er mulig at det var ukorrektheten som gjorde at det ferdige resultatet egentlig ble litt skuffende. Rekene smakte ...

Det var mimrekveld her forleden, og turen gikk til eviggode Noahs Ark på Grünerløkka! Nå er det straks 12 år siden jeg flyttet fra Løkka etter å ha bodd der i 7 år. 3 av årene jeg bodde der, delte jeg leilighet med barndomsvenninnen min Ann Kristin. Vi bodde rett rundt ...

Jeg må bare vise fram kakefatet fra 11-årsdagen vi feiret her i huset på fredag. Den siste uka har jeg spilt inn 10 nye kakefilmer for dagbladet.no, og de 30 ungene som kom hit etter skolen fikk spise opp det som var igjen av kaker. Her er det rød fløyelskake, gulrotkake, ...

Jeg har en stor hengivenhet for plukkmat i alle mulige varianter. Jeg elsker å forsyne meg med mat fra mange fat hvor alt som befinner seg på disse små og store fatene kompletterer hverandre. Og sånn var det på Kvinneforeningen her om kvelden. Det var mat fra bibelen som sto ...

På onsdag var jeg så heldig å få være med på et ørretkurs i regi av Sjømatrådet (det som før hette Eksportutvalget for fisk) på Kulinarisk Akademi. Det var et skikkelig fagkurs for kokker, og så var jeg så heldig å få være med og! Hensikten med dagen var å ...

I dag har jeg hatt en topp Kvinnovasjonsdag! Først var jeg i radiostudio hos NRK Østfold sammen med HC Andersen og snakket om den nye Kvinnovasjonssatsingen vi har i Follo og Østfold nå. Så tok jeg turen til fantastisk flinke Wik og Walsøe, også de med tilholdssted i Fredrikstad. Linda ...

Det meldes om rekordstore fangster med skrei i år, så det er bare å hive seg på fiskebølgen! Jeg var i dag så heldig at Sjømatrådet (de som før hette Eksportutvalget for fisk) hadde invitert meg på skreilunsj på Tjuvholmen Sjømagasin. Skrei er den arktiske torskefisken som hvert år kommer svømmende inn ...

Jeg tenkte bare å vise noen av bildene jeg tok da jeg og en gjeng andre matskribenter ble invitert på inspirasjonsaften med Santa Maria forrige uke. Det var deilig, fargerik thailandsk mat som sto på menyen. Deilig frisk velkomstdrink av kiwi, lime og litt annet snadder som jeg ikke husker i ...

Jeg startet det nye året med å ha inspirasjonsdag sammen med SFOene på Bergenhus- og Kirkeng skole her i Rakkestad. Tre retter sto på menyen sammen med en ivrig gjeng damer som gjerne vil bytte ut noe av pose- og ferdigmaten som serveres når det er varmmat på SFO (skolefritidsordning ...

Jeg må bare legge ut bilde fra når NRK Østfold var på besøk forrige uke for å bake lussekatter. Finn Børge Stenbek troppet opp og vi hadde det riktig så trivelig de to timene han tilbrakte her på kjøkkenet. Oppskriftene på lussekattene finner du her! Og ja, det er fullt ...

Jeg har ønsket meg nytt servise lenge. Et servise som jeg kan bruke til hverdag og fest og som er fotogent slik at jeg også kan bruke det på matbildene til de avisene og magasinene som jeg leverer matstoff til. Og jeg har funnet det! Det er en stund siden ...

Det er jo egentlig bare mat jeg skriver om på denne mailen, men i dag gjør jeg et lite unntak - og dessuten er det med noen matbilder her også! Jeg har nemlig vært på juleverksted i kveld, og heldig som jeg er, holdes det årlige verkstedet i en blomsterbutikk! ...

Julenummeret til BoligDrøm er på plass i butikken, og der er vi med! Her ser du bildene jeg la ut fra selve fotodagen.  

Det kan ikke sies at veien inn til Curtisen restaurant på festningen i Halden passer helt perfekt til høyhælte sko. Til det er brosteinene for mange og for ruglete. Kunsten er derfor å finne seg en armkrok å holde fast i sånn at man greier å stavre seg bort til ...

I går arrangerte Regional Matkultur i Østfold og Akershus inspirasjonsdag for kokkene sine på Inspiria Science Center i Sarpsborg. Nå er jeg verken kokk eller medlem av Regional Matkultur, men jeg fikk allikevel lov til å være med! Jippi! Regional Matkultur jobber for å øke forbruket av lokalprodusert mat i ...

Da kommer nemlig julenummeret av BoligDrøm ut, og der er det jeg som står for julematen! Stylist Fredrikke Friis Bertheussen og fotograf Marie var her sist fredag og fikset og ordnet mens jeg lagde mat til deilig julelunsj - hjemmelagd, gravet laks (fantastisk god),  glasert juleskinke, pæresalat med blåmuggost og ...

Vi har høstet utrolig mye tomat i drivhuset i sommer, og fremdeles er det mange små og store grønne som henger igjen. Det er så morsomt å klippe ned den ene grenen med saftige tomater etter den andre! Agurkene har det ikke vært like mange av, men de som har ...

Tine inviterer til inspirasjonssamling på restaurant Strand hvor superkokk Tom Victor Gausdal disker opp, så bare for å friste får du se hva jeg spiste i dag før lunsj! Det er flinke Synøve Dreyer som har tatt alle bildene. Mette Sundsbø i Tine - i bresjen for inspirasjonssamlingen - sammen med ...

Tidlig i vår fikk Halden sin første sushirestaurant og nå har jeg endelig fått prøvd den ut jeg også. Jeg har forsøkt å få bord der før, men da var ventetiden for å få bord så lang og sulten stor, så jeg måtte finne et annet alternativ. Sjøbris heter restauranten ...

Ny besøksrekord, flott vær og fantastisk stemning var settingen på årets MiG Tautra som ble arrangert i helga. Vi befinner oss i Frosta kommune i Nord-Trøndelag. Jeg hadde fått det ærefulle oppdraget å lage god søndagsmiddag til salg. Les om turen jeg hadde til Tautra tidligere i sommer her. Vil ...

Da vi kjøpte drivhus i fjor sommer, var vi heldigvis lure nok til å kjøpe det så stort at det har plass til et bord og fire stoler i enden. En yndet plass å sitte både på regnsværsdager og kvelder for kjølige til å sitte ute, og et perfekt sted ...

Om det ikke er all verdens til badevær, er det fint voksevær for alt i drivhuset og kjøkkenhagen. Det er definitivt ikke så store plassen vi har, og det er ikke alt vi har sådd som har blitt vellykket heller - vi er jo definitivt som nybegynnere å regne på ...

Mens mor sitter inne og er oppgitt over regnet som fosser ned, lever Adrian etter det norskeste av de norske ordtakene: Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlig klær! På med regnbukse, regnjakke og cherox (!!), og ned i skråningen nedenfor plena vår og naboens. Der vokser det store, deilige ...

I helgen er det Mat- og Trebåtfestival i Halden og jeg har vært så heldig å blitt spurt om å være med i morgen formiddag for å komme med gode grilltips. Klokka 12.30 er Renée Stenbock Riis, fra Tilbords Halden Tistasenter og jeg klare på torget for én og en ...

Ikke visste jeg at det var vanlig å finne kantareller så tidlig på året. Det er jo sånn i og for seg ikke sikkert at det er vanlig heller, men det er helt sikkert at det plutselig dukket opp en rad med små, oransje kantareller foran meg på veien ved ...

For to uker siden var jeg på Frosta og Tautra i Nord-Trøndelag for å hilse på arrangørene av MiG 2011 og å være med på en næringskveld for sponsorer av MiG. Se saken jeg skrev fra turen her! Etter å ha vært innom både Viken Østre og Cæsar Salat for å ...

Når det kommer til syltetøy er mammas rørte rips- og bringebærsyltetøy det beste jeg vet! Det er søtt og syrlig på samme tid, og før du aner ordet av det, smeller et ripsbær mellom tenna. Nå har jeg kommet et stykke på vei for å gjenskape akkurat det samme syltetøyet ...

Til sommeren arrangeres MiG Tautra for sjette (jeg tror det er sjette) gang. Det er en familiefestival med masse musikk og aktiviteter. MiG Tautra har som mål å være en kvalitetsfestival for både kropp og sjel. Og her får jeg lov til å være matinspirator! Hurra! Tautra ligger i Frosta kommune ...

Vi har fått oss ny cafe i Rakkestad! Og det er en aldri så liten hendelse når slikt skjer her på landet. Blom, er navnet, og det er Siri og Barbro som driver den kombinerte cafeen, bruktbutikken og ting og tang butikken. Jeg føler nesten at jeg sitter i stua ...

Er jeg borte en hel dag nå, ser jeg at tomatspirene eller sukkerertene har vokst seg noen millimeter større i løpet av dagen. Det er utrolig moro! Vi kjøpte oss drivhus i fjor, og har absolutt ikke stor grunnleggende kunnskap om hva som er lurt og ikke. Så her gjelder ...

Jeg hadde besøk av NRK Østfold på morraskvisten i dag. Lise Gro Andersen tok turen til Rakkestad, og vi bakte påskesjokoladekaken. Oppskriften finner du i et blogginnlegg for noen dager siden. Her er dagens utgave!

Med et knapt døgn i London til rådighet, må jeg si meg fornøyd med all den maten jeg rakk å smake på. London har sinnsykt stort utvalg av barer, cafeer og restauranter. Her er det bare å nyte! Alt! Sjekk ut all den deilige maten! Norsk torsk servert på den New ...

Seks gode engelske retter sto på fotomenyen da jeg besøkte Dagbladfotograf Mette i Manchester forrige uke. Her er noen situasjonsbilder fra fotosession. Skikkelige bilder av maten og oppskrifter kommer i Dagbladet seks søndager fra etter påske. Engelsk ettermiddagste med pølseruller og agurksandwich. Pølseruller. Engels ost- og purreflan (som er den engelske versjonen av ...

Mette Møller, som bruker å ta matbildene mine til Dagbladspalten min, har flyttet til Manchester, så da er det bare å følge etter. Engelsk mat sto på menyen, så fra 1. mai og i seks uker, blir det gode engelske favoritter som står på menyen i "Søndagsmat". Så snart jeg var ...

Tidligere i dag hadde jeg et foredrag under Nyskapningskonferansen til Fylkesmannens landsbruksavdeling og Bondelaget i Hobøl kommune. Arrangementet var til Helhetsgården - et gammelt, nyoppusset, staselig hus, som jeg tror heter Tingvold og som ligger midt i Elvestadkrysset for de av dere som er litt bedre kjent. Veldig fint. Jeg ...

Disse flaskene er kjempesmarte å bruke når du trenger vin i maten. Det er ordentlig vin, men du får kjøpt dem i vanlige dagligvarebutikker fordi de er tilsatt salt og pepper. Genialt, spør du meg. Jeg har funnet dem på Ultra og Meny. Det koster i underkant av 40 kroner ...

I dag har jeg spist lunsj hos Erlandsens Conditori i Halden. Norges eldste konditori som åpnet i 1865! Å, det er utrolig hyggelig å komme dit. Ærverdige, fine lokaler, god mat og veldig trivelig betjening. Så neste gang du er på Harrytur til Svinesund, må du for all del kjøre ...

Jeg skrev på fredag at jeg skulle ut og spise med jegntene, og at jeg skulle legge ut bilder dersom de ble bra nok. Det ble de ikke. Mørk restaurant og liten blitz er en dårlig kombinasjon. Tenkte derfor jeg i stedet kunne legge ut noen bilder fra forrige fotodag med ...

Vi tilbrakte vinterferien i vårlige Madrid. Her kommer noen matstemningsbilder: Mathall rett rundt hjørnet fra hotellet vårt. Her var det bare å plukke med seg av alskens tapasvarianter. Et mekka! Utvalget studeres før vi kjøper kaker til alle mann. Det er ikke rart spanjolene spiser mye mer fisk og sjømat enn oss. Her ...