Fotodager i Manchester – Smokehouse

Mette Møller, som bruker å ta matbildene mine til Dagbladspalten min, har flyttet til Manchester, så da er det bare å følge etter. Engelsk mat sto på menyen, så fra 1. mai og i seks uker, blir det gode engelske favoritter som står på menyen i “Søndagsmat”.

Så snart jeg var hentet på flyplassen, dro vi til en fantastisk liten butikk, eller egentlig en ganske stor gårdsbutikk, et stykke utenfor selve Manchester – Smokehouse. Som du skjønner av navet, har det et eget røkeri der, og du kunne kjøpe alt fra røkt sideflesk og lammekjøtt til hele røkte hvitløker. Jeg elsker å gå rundt i slike butikker!