Sprøstekte kikerter

Name: Sprøstekte kikerter
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 1 boks hermetiske kikerter, ca. 310 g; 2 ss olivenolje; 1 ts flaksalt; 0,25 ts spisskummen; 0,25 ts paprikapulver; 0,25 ts garam masala; 0,2 ts chiliflakes

Av Fru Timian

25 min 2 porsjoner

Matlagingsmodus

Jeg ELSKER sprøstekte kikerter! Det er supergodt, kjempelettvint og langt inne på den sunne siden av snackseskalaen! Herlig!

For min del kan sprøstekte kikerter gjerne være på menyen en lørdagskveld når jeg er klar for å snackse litt. Og det er perfekt å ha disse smakfulle, knasende kikertene på toppen av både salater og mange ulike middager. Ofte lar jeg kikertene steke sammen med grønnsakene når jeg lager råstekte grønnsaker.

LES MER! Sånn tilbereder du TORSK MED POTETSTAPPE OG SPRØSTEKTE KIKERTER

Du kan gjerne variere hvilke krydder du bruker for å smaksette kikertene. Her bruker jeg en blanding av spisskummen, paprika og garam masala. Skikkelig godt.

Det er bare å glede seg!

Dette passer som snacks til to personer

Annonse

Slik tilbereder du sprøstekte kikerter

Sett stekeovnen på 200 grader og kle et stekebrett med bakepapir.

Hell kikertene over i et dørslag og skyll dem i kaldt vann. Tørk dem godt med kjøkkenpapir. Jeg bruker å gni dem såpass hardt at det tynne ytterste laget løsner og ramler av før jeg har dem over i en bolle og blander dem med oljen og krydderet. Fordel dem så utover stekebrettet.

Stek kikerterene i ca. 25 minutter. Rist på stekebrettet en gang eller to sånn at kikertene blir godt stekt rundt det hele. Følg med på kikertene de siste minuttene sånn at kikertene ikke blir brent.

Kos deg!

Annonse