Frappé – gresk iskaffe Pin på Pinterest

Frappé – gresk iskaffe

Av Fru Timian

4 porsjoner

Grekerne er helt rå på å lage frappé! Jeg kan fremdeles huske smaken av min første frappe på en fancy liten restaurant på den greske øya Chios en gang i det forrige århundre! Ha ha!

Jeg må si at jeg ble lettere sjokkert da jeg flere år senere fant ut hvordan de lager sin berømte frappé, eller iskaffe, på norsk! De tar rett og slett og blander ut pulverkaffe og sukker med kaldt vann. Pisker det opp, blander i mer kaldt vann, isbiter og dæsj melk.

Finner du Nescafé Original – det er det glasset med rødt lokk på – bruker du det. Det er varianten grekerne bruker. Jeg har funnet den på Europris. Ryktene sier at de også skal ha den på Meny. Du kan også bruke vanlig Nescafé Gull.

Har du en liten drinkmikser eller sånn liten melkeskummer, er det perfekt å bruke når du lager frappé.

Oppskrift på frappé – gresk iskaffe
til 1 glass

1 ½ ts Nescafé Original
1 ½ ts sukker – du kan ta i litt mer hvis du liker søt kaffe
3 ss + 1 ½ dl vann
½ dl H-melk
isbiter

Ha pulverkaffen i glasset sammen med sukkeret. Ha i 3 ss vann. Pisk til kaffen er oppløst og det blir skummete. Med en drinkmikser eller melkeskummer får du et tykt skum. Om du ikke har det, kan du også riste dette sammen. Da får du ikke skikkelig skum på toppen, men selve kaffen blir god allikevel. Da må du bruke et glass med lokk. Rist til det skummer.

Ha i noen isbiter og fyll på med melk og vann. Bland!

 

Marit Røttingsnes Westlie
– Bare gode smaker

Hei, jeg heter Marit Røttingsnes Westlie og er Fru Timian

Her deler jeg oppskriftene jeg lager til min egen familie – ujålete hverdagsmat folk får til, og litt ekstra godt til helgen.

Mer om Fru Timian

Gode alternativer

Kommentarer 24

Logg inn for å skrive kommentarer.

  1. Fred Antonsen 19. juli 2018

    Nei man skal ikke bruke Nescafe gull, men Nescafe Orginal. Den fås kjøpt på Europris.

    Svar til Fred Antonsen

    1. Fru Timian 19. juli 2018

      Jeg var ikke klar over at man får kjøpt den på Europris og Meny (som noen andre tipset om), men skal skrive det inn i innlegget med en gang, Fred 🙂

      Svar til Fru Timian

  2. Pelle 20. juli 2018

    Chania er en by…. ikke en øy.

    Svar til Pelle

    1. Fru Timian 20. juli 2018

      He he he! Pelle, du har helt rett! Jeg skulle skrive Chios, ikke Chania 🙂 Retter med en gang!

      Svar til Fru Timian

  3. Tina 24. juli 2018

    Takk for oppskrift! Jeg har kjøpt med meg Nescafé classic fra Hellas, som jeg brukte. Nydelig😊

    Svar til Tina

    2. Lise 27. juli 2018

      Jeg har vært på utkikk etter den i Norge, men finner ikke den samme som de har i Hellas. Har derimot kjøpt med meg hver gang jeg har vært der de siste årene. Perfekt iskaffe 😍 Tviler på at Nescafè gull er det samme, men skal prøve original med rødt lokk som er tipset om her når jeg går tom for min helt greske😊 Takk for tips!💖

      Svar til Lise

      1. Fru Timian 28. juli 2018

        Da er det bare å hamstre med seg når man er i Hellas 😉

        Svar til Fru Timian

  4. Tonje 30. juli 2018

    Takk for tips om nydelig iskaffe😊 er veldig glad i iskaffe og har kjøpt mye ferdige fra tine. Nå slipper jeg det siden denne var så god, sparer masse penger også når man kan lage selv😊 har kjøpt bare vanlig nescafe gull og synes det smakte bra, men så har ikke jeg smakt den orginale heller da😊

    Svar til Tonje

  5. Hilde E 8. august 2018

    Jeg bruker Nescafe Brasero, den er glimrende til frappe! Pluss at jeg tror den er hakket rimeligere enn Original, og kan kjøpes i større "refill-poser"! 👍🏼😁 Lærte å lage frappe for mange år siden da jeg var på bartenderkurs på Kreta. Artig å se hvor populær frappe har blitt overalt med tiden, hehe… 😜

    Svar til Hilde E

  6. Kari-Anne 2. august 2019

    Fantastisk oppskrift! Denne redder meg i varmen nå ☺️

    Svar til Kari-Anne

  7. Roy 29. august 2021

    Min frappe inneholder hverken melk eller sukker, men er likevel veldig godt. Og så har jeg en liten plastbeholder som jeg bruker til å riste kaffepulveret i. Denne er selvfølgelig kjøpt i Hellas 😊

    Svar til Roy

  8. Lina 6. juni 2022

    Kan jeg bruke havremelk fra gryr?

    Svar til Lina

  9. Marthe 6. juni 2022

    For en luksusvariant pleier jeg å ha i en kule vaniljeis. Kanskje det ikke heter frappé lenger da, men supergodt er det i hvert fall. Kaffe og dessert i ett 😊

    Svar til Marthe

  10. Kristin 24. april 2023

    Fantastisk deilig med den Nescafé Frappé du får kjøpt i Hellas. Hamstrer da jeg er der. Har spurt leverandøren om hvorfor de ikke kan selge den i Norge, og den med rødt lokk er den ikke samme smaken. Dessverre lar det seg ikke gjøre å få den hit. Extra sin (best i test) pulverkaffe i pose (rød) er den jeg har funnet som er mest lik, og billig. Elsker Frappé og din oppskrift er perfekt.

    Svar til Kristin

    1. Fru Timian 25. april 2023

      Så hyggelig å høre at du liker frappen! Er jo så godt!Og takk for tipset om kaffen!

      Svar til Fru Timian