Har du en boks med rømme eller creme fraiche i kjøleskapet, og er så heldig at du også har et glass av Fru Timians krydderblanding stående, ja, da er du bare 45 sekunder fra en skikkelig god dipp!
Jeg liker best å båre kverne i litt av krydderblandingene og å åpne hele kvernen for å drysse helt krydder i rømmen eller creme fraichen. Da kommer hele smakregisteret av krydderet aller best frem!
Ha i så mye krydder som du liker! Smak deg frem. Husk bare på at de hele krydderne vil utvikle seg i smaken etter å ha ligget i rømmen en stund.
Her bruker jeg de to nye krydderblandingene; Fru Timians Gullkrydder og Fru Timians urtesalt med ramsløk!
Lesernes kommentarer