Sommerens beste coleslaw!

Dette må jo bare være sommerens beste coleslaw! Coleslaw er, sammen med TZATZIKI, noe av det beste tilbehøret til sommermaten!

Jeg spiser med glede coleslaw til både burger og pølser, til stekt fisk og til kylling i alle mulige varianter. Og jeg lager gjerne en stor porsjon coleslaw slik at jeg kan ha den stående i kjøleskapet i noen dager. I det siste har jeg hatt helt dilla på pitabrød med disse VEGETARKAKENE MED SQUASH OG OST og coleslaw til lunsj. Vegetarkakene og pitabrødene tiner jeg i airfryeren på noen få minutter, og coleslawen står klar i kjøleskapet. Snakk om herlig luksus i hverdagen!

Jeg liker å bruke en blanding av gresk yoghurt og majones i coleslawen for at den skal få en fin balanse mellom syrlig og rund smak. Og så tar jeg gjerne også noen dråper med en hot sauce i den, bare for å frese opp smaken litt. Smak deg fram for å finne akkurat din smaksfavoritt.

LES MER! Sånn lager du SAFTIG HAMBURGER til coleslawen.

Coleslawen passer også perfekt å servere til disse klissete kyllingklubbene.

Pin på Pinterest

Slik lager du sommerens beste coleslaw

Ha yoghurt, majones, eplesidereddik, hot sauce, sennep, salt og pepper i en bolle og rør det godt sammen.

Riv gulroten på den grove siden av rivjernet og skjær kålen i tynne strimler. Finhakk rødløken og chilien. Ha det i bollen sammen med resten og rør det godt sammen. Kålsalaten kan gjerne stå en time eller to før den serveres, så rekker smakene å sette seg bedre.

Kos deg!

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest