Kos deg med en herlig salat med sprøstekte kikerter! Og ettersom en god salat blir enda bedre når den får en skikkelig god dressing over seg, er det bare å helle på med HVITLØKSDRESSINGEN min! Den er nemlig som skapt for denne salaten!
Jeg liker å tenke både smak og tekstur når jeg lager en salat, sånn at det er litt forskjellige størrelser, noe mykt, noe sprøtt og kaskje noe knasende. På den måten utfyller de ulike ingrediensene hverandre enda bedre. Og så liker jeg å smakssette salater med krydder og dressing.
LES MER! Server torsk med potetstappe og sprøstekte kikerter
Nettopp derfor er jeg superhappy for denne HVITLØKSDRESSINGEN. Den er basert på en balsamicoeddik med honning og hvitløk, så tilsatt krydder og olje for å få riktig smak og konsistens.
LES MER! Her kan du lese mer om Fru Timian HVITLØKSDRESSING inne i nettbutikken!
Pin på PinterestSånn lager du herlig salat med sprøstekte kikerter
De sprøstekte kikertene
Start med kikertene, for de trenger 25-30 minutter for å bli sprø. Sett stekeovnen på 180 grader varmluft.
Hell kikertene ut av hermetikkboksen og over i et dørslag. Skyll dem i kaldt vann før du tørker dem med kjøkkenpapir. Fordel dem så utover et stekebrett og ha over oljen og krydderne. Bland det sammen med fingrene.
Sett brettet i stekeovnen og stek til kikertene er sprø. Rist gjerne på brettet en gang eller to underveis i stekingen sånn at kikertene blir stekt rundt det hele.
Resten av salaten
Riv hjertesalaten i mindre biter og fordel utover et fat. Ha over småbladsalaten.
Bruk en grønnsaksskreller til å høvle tynne skiver av squashen. Tomatene deler du i terninger eller båter. Bruker du en hel fetaostblokk, som jeg gjør her, smuldrer du den over salaten. Kommer den ferdig i terninger, drysser du bare terningene over.
Når kikertene er ferdige, har du dem også over salaten.
Gi smak til salaten din
Dryss over litt flaksalt og nykvernet pepper før du blander salaten.
Bland noen spiseskjeer av HVITLØKSDRESSINGEN i salaten slik at den legger seg som et tynt lag over ingrediensene.
Så kan du plassere flasken ved salatfatet slik at alle kan ta litt ekstra av dressingen når de forsyner seg av salaten.
Kos deg!
Pin på PinterestPin på Pinterest
Kommentarer 2
Logg inn for å skrive kommentarer.
Sonja 12. august 2024
Du er en stooor inspirasjonskilde. Har lyst å lage alt du lager. Har lagd en del også. Bare en ting å si smakfullt. 😋😋
Svar til Sonja
Fru Timian 12. august 2024
ÅÅÅÅÅ, så hyggelig å høre, Sonja! Tusen takk!
Svar til Fru Timian