Jeg håper du har hatt en fin 17. mai-feiring! Det har jeg! Tog, flagg, kake og deilig mat – da er alt akkurat som det skal være! Så nå er jeg klar for hverdagen igjen! Og klar for pinsefeiring til helgen! Mai er jammen fylt opp av festdager!

Jeg håper og tror at det er litt for enhver smak denne uken også! Ønsker deg en riktig så fin uke, og husk; Nyt livet og nyt maten!

Ukemeny for uke 21

 

Mandag 18. mai – Kikertsalat med linser og vannmelon

Vannmelonen er et morsomt innslag i denne forfriskende og gode salaten som du bruker bare noen få minutter på å tilberede. Kikertene og linsene gjør at salaten blir mettende.

Ukemeny for uke 21

 

Tirsdag 19. mai – Thaisuppe med kylling

Når du trenger at suppelagingen skal gå skikkelig fort, kjøper du en halv ferdiggrillet kylling og bruker i suppen!

Ukemeny for uke 21

 

Onsdag 20. mai – Risotto med blomkål, erter og stekt laks

Jeg simpelthen elsker mat som dette! Det er superenkelt å lage. Består av noen få, gode råvarer som er lett tilgjengelig. Og, det smaker akkurat like godt som det ser ut.

Ukemeny for uke 21

 

Torsdag 21. mai – Marinerte kjøttspyd med gresk salat

Jeg satser på grillvær denne torsdagen! Og hvis været skulle svikte fullstendig, trøster jeg meg med at jeg kan steke kjøttet i grillpannen inne på kjøkkenet!

Ukemeny for uke 21

 

Fredag 22. mai – Fylt skinkebiff med pasta og bønnesalat

Fyllet av soltørkede tomater og fersk mozzarella er skikkelig godt og passer veldig godt til salaten med kikerter og cherrytomater.

Ukemeny for uke 21

 

Lørdag 23. mai – Supergod kyllingburger

Ja, den tar lang tid å lage, og ja, det er verdt det! Ungene bare elsker disse burgerne!

Ukemeny for uke 21

 

Søndag 24. mai – Pasta med laks og ertesaus

Dette er etter min mening en strålende smakfull og superkjapp hverdagsmiddag! Prøv i vei du også!

Ukemeny for uke 21

 

Ukens kake – Saftig krydderkake med sjokoladeglasur

Kjempeenkel å lage og bestandig veldig godt mottatt!

Ukemeny for uke 21

 

Ukens deilige gjærbakst – Godt hverdagsbrød

Dette er en fin oppskrift å bruke når du har lyst til å bake godt brød som passer til både frokosten og nistepakken.

Ukemeny for uke 21

En fin uke til deg!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *