I går var jeg, etter egen oppfatning, superflink og oljet alle kjøkkenbenkene! De siste ukene har jeg brukt mer tid på å tenke på at jeg burde olje dem, enn det tok meg å gjøre den faktiske jobben. Deilig å starte uken med skinnende benker, som i tillegg er ryddigere enn de bruker å være.

Jeg håper du har hatt en fin helg og at du er klar for en ny og forhåpentlivis strålende bra uke! Husk; Nyt livet og nyt maten!

Ukemeny for uke 24

 

Mandag 8. juni – Rosa fisk til middag!

Ørretfileter surret i bacon og servert med potetskiver og rosenkål. Det er godt det!

ørretfileter surret i bacon med sprøstekt potetskiver, rosenkål og aspargesbønner

 

Tirsdag 9. juni – Tirsdags-con-carne

Dette er en hverdagsutgave av en ekte chili con carne, ettersom de færreste av oss har tid til å koke gryte i mange timer på en helt vanlig tirsdag.

Ukemeny for uke 24

 

Onsdag 10. juni – Pastasalat i full fart

Her får pastaskruer følge med to kyllingfileter, som lå i kjøleskapet etter gårsdagens middag, brokkoli, blomkål, gulrot og tomat. Grønnsaker som bruker å være i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken.

Ukemeny for uke 24

 

Torsdag 11. juni – Thailands fiskesuppe

Denne suppen tenker jeg på som en ypperlig hverdagssuppe. Det betyr at du virkelig ikke må følge oppskriften til punkt og prikke. Følg den gjerne helt slavisk, men vit at du kan lage den selv om du ikke har alle ingrediensene tilgjengelig. Da kan du bruke den som en inspirasjon!

Ukemeny for uke 24

 

Fredag 12. juni – Deilig falafel i pitabrød

Å lage sin egen falafel er verken spesielt tidkrevende eller vanskelig. Og så er det kjempegodt!

Ukemeny for uke 24

 

Lørdag 13. juni – Hete scampi med chili og sukkererter

Sterk mat med chili er veldig godt i kombinasjon med noen utvalgte, søte ingredienser. Her er det en søt og saftig papaya som utgjør den perfekte parhesten til chilien.

Ukemeny for uke 24

 

Søndag 14. juni – Pai med ost og skinke

Det kan i grunn aldri bli feil med en velsmakende pai! Denne smaker aldeles nydelig!

Ukemeny for uke 24

 

Ukens kake – Langpannesjokoladekake

God å spise og kjapp å lage – en bra langpannekake med andre ord 🙂

Ukemeny for uke 24

 

Ukens deilige gjærbakst – Fougasse

Dette må jo være et av de fineste brødene som finnes! Fougasse – livets brød!

Ukemeny for uke 24

En riktig god uke til deg!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *