Jeg elsker sommeren! Sol, varme, latter, glede, gode smaker og det faktum at man bare kan ta på seg en kjole, kippe på seg et par sandaler, så er man klar for å møte verden!
Det er sommerfølelse over ukemenyen også. Deilige smaker, mye grill og enkel mat, er det som står på programmet denne uken! Håper du finner deg mange retter som du har lyst til å prøve.
Jeg håper du har fine sommerdager, samme hvor du tilbringer dem. En riktig så fin uke til deg, og husk; Nyt livet og nyt maten!
Mandag 20. juli – Grillet laks med tomat- og maissalsa
Laks med følge av en frisk og smakfull salsa med tomater, avokado og mais. Supergodt!
Tirsdag 21. juli – Fylte svinekoteletter med brødkrutonger
Sjekk ut disse svinekotelettene! Tykke og saftige, fylt med masse snadder!
Onsdag 22. juli – Italiensk minestrone
Det kan ikke bli mye bedre enn dette! Rett og slett! Italiensk grønnsakssuppe med en knallgod basilikumpesto til! Har du til gode å prøve kombinasjonen, har du muligheten nå!
Torsdag 23. juli – Toast med spekeskinke og sennepsmajones
Caféstyle over dagens middag! Så enkelt og så godt!
Fredag 24. juli – Helstekt kylling på grillen
Å helgrille en kylling på den måten jeg gjør her, er veldig enkel og nesten ikke noe jobb i det hele tatt. Her har jeg fylt den med noen gode pølsebiter, men du kan bare la den være uten fyll også. Godt blir det samme hva!
Lørdag 25. juli – Pai med brie og asparges
Elsker pai! Har alltid gjort og vil alltid gjøre! Og kjærligheten blir definitivt ikke svakere når denne kommer på bordet!
Søndag 26. juli – Thailandske fiskekaker med agurk- og chilisaus
Disse fiskekakene er så utrolig gode! Da jeg var i Bangkok tidligere i år, fikk jeg servert noen som smakte helt likt, men som bare var litt mindre. Du kan lese mer om Bangkokturen min her!
Ukens sommerdessert – Bakte epler med sjokolade
Hvis du liker tanken på kombinasjonen av varme, litt syrlige epler, varm, rennende Snickers-sjokolade og vaniljeis, da bare må du prøve denne desserten!
Ukens deilige gjærbakst – Eltefritt tomatbrød
Dette eltefrie brødet med massevis av most soltørket tomat i, passer perfekt til massevis av sommerens mat!
En riktig god uke til deg!
Lesernes kommentarer