Ukemeny for uke 38
Etter en helg med heidundrende tannpine og kinn enda større enn Linas fra Emil i Lønneberget, begynner hodefasongen å komme tilbake til normalen igjen og tennene treffe hverandre igjen når jeg tygger. Èn erfaring rikere, er jeg klar for en ny uke!
Jeg håper du har hatt en fin helg og at du også ser frem mot en ny uke. Jeg skal iallfall gjøre mitt for at du får en god matuke. Det skal være litt av hver å velge mellom her!
Ønsker deg en strålende fin uke, og husk: Nyt livet og nyt maten!
Mandag 14. september – Tomat- og grønnsakssuppe med pastaskruer
Denne tomatsuppen vet jeg er en stor favoritt hos mange. Mild tomatsuppesmak med masse godsaker i. En super suppe å lage når du vil at familien skal spise bra med grønnsaker!
Tirsdag 15. september – Hjemmelaget fiskegrateng
Hjemme hos oss har ungene hver sin dag i uka hvor de har ansvaret for å lage middagen. Forrige uke lagde 14-åringen denne. Han fjernet imidlertid ertene og koke litt makaroni som han hadde i.
Onsdag 16. september – Spagetti og kjøttsaus (med innlurte grønnsakser i sausen)
Det er lett å lage den tradisjonelle kjøttsausen både litt sunnere og litt mer smakfull ved å tilsette både gulrøtter og stangselleri skjært opp i små terninger.
Tips
Har du unger som er skeptiske til både løk og grønnsaker i en kjøttsaus, kan du finhakke både løken, gulrøttene og selleristilkene i en matprosessor før du starter med stekingen.
Torsdag 17. september – Spansk sei!
Dette er en kjempegod fiskemiddag! Det er seifileter bakt i en skikkelig smakfull tomatsaus. Deilig!
Fredag 18. september – Kyllingsnitsel med salviesmør
Dette er skikkelig snaddermat! Saftig kyllingkjøtt og sprøstekte potetbåter til!
Lørdag 19. september – Lag din egen sushi hjemme
Det er ikke spesielt avansert å lage sin egen sushi, bare litt småplundring. Belønningen kommer når man kan sette seg ned å nyte etterpå!
Søndag 20. september – Løksuppe med lettsaltet svineknoke
Her snakker vi om skikkelig god husmannskost! Sørg for at du lager nok til at du kan spise rester neste dag!
Ukens dessert – Ovnsbakt frukt med honning
Kjempeenkel og veldig deilig dessert som kan lages hvilken som helst dag i uken!
Ukens deilige gjærbakst – Grovbrød uten elting
Det geniale med eltefrie brød er at de smaker kjempegodt og at de er veldig enkle å lage.
En riktig god uke til deg!