Har du planlagt menyen til nyttårsaften ennå? Går du for tradisjonell kalkun eller har du andre planer? Vi skal feire kvelden med venner, og jeg har ansvaret for forretten. Jeg har ikke helt bestemt meg ennå for hva jeg skal lage, men sannsynligheten er stor for at jeg lager de blåmuggostfylte butterdeigstrekantene som du ser rett under her. Så fylle jeg dem kanskje med litt grønnsaker istedenfor blåmuggost til ungene. Tror det faller best i smak hos dem.
Her kommer det noen forslag til både forretter, hovedretter og desserter som alle passer bra å servere på en festkveld som nyttårsaften er.
Er du på Instagram, så legg gjerne ut bilde av jule- og nyttårsmaten din der, og hashtag den med #frutimian.
Blåmuggostfylte butterdeigstrekanter med tomat- og aprikossaus til
Jeg elsker denne forretten! Kombinasjonen av blåmuggost og denne sausen laget av tomater og aprikoser, er supergod!
Røkt laks med pepperrotkrem og surkål
Den røkte laksen passer veldig godt sammen med en smaksrik pepperrotkrem og den litt syrlige surkålen. Definitivt gode og markante smaker som passer perfekt sammen.
Helstekt kalkun med hasselbackpoteter og brun fløtesaus
Saftig kalkunkjøtt og supergode poteter – da er det klart for fest!
Helstekt kylling med baconfletter og stuffing
Helstekt stor kylling med flettede baconskiver på toppen, er skikkelig stasemat, spør du meg. Et ypperlig alternativ til kalkunen på nyttårsaften, dersom antallet gjester ikke er så høyt.
Stuffingen til denne passer veldig godt å lage til kalkunen også!
Dette er fantastisk god mat som passer perfekt når det skal være litt ekstra stas! Helstekt oksefilet med rosenkål og bacon.
Dette er en skikkelig festdessert som ser superlekker ut! Og så smaker den akkurat like godt som den ser ut!
God, gammeldags karamellpudding
Karamellpudding er en skikkelig god dessert som både små og store bruker å være særdeles svak for. Jeg liker dessuten det faktum at du lager ferdig desserten dagen før. Herlig!
God nyttårsfeiring!
Lesernes kommentarer