Herlighet, folkens, som disse ukene flyr avgårde! For meg som bor i Østfold har hverdagen kommet skikkelig tilbake den uken som var, for da var det skolestart. Det vet jeg det har vært mange andre steder også. Og, for mange er det mandagen som gjelder. Lykke til til alle spente og litt nervøse foreldre som skal sende ungene avgårde til første skoledag på barneskolen, ungdomsskolen eller videregående.

Den siste uken har jeg lagt ut mange gode matpakketips, og flere kommer nå denne uken. Jeg ønsker at matpakkene skal være ujålete og helt overkommelige for alle å lage! Du finner alle matpakketipsene mine her! Det kommer en matpakkekonkurranse på bloggen nå i løpet av uken også, så følg med!

Vi må spise litt mer enn matpakker også, så her kommer middagsforslagene fra meg for den kommende uken. Pluss litt kake og gjørbakst!

Ønsker deg en riktig fin uke og husk; Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 22. august – Grove pannekaker med blåbærsyltetøy

Vi kjører i gang uken med grove pannekaker med blåbærsyltetøy til. Bestandig poppis å servere.

pannekaker-med-blabaersyltetoy

 

Tirsdag 23. august – Fiskekaker med lettvint potetgrateng

Lag dine egne fiskekaker, eller kjøp ferdige i butikken – som jeg har gjort her – og lag denne lettvinte fiskemiddagen.

fiskekaker-i-potetgrateng

 

Onsdag 24. august – Smørfylt kyllingfilet med rotgrønnsaker i langpanne

Jeg vet at det er mange med meg, som elsker middager som kan lages i en langpanne. Gode smaker og lite oppvask er en fin kombinasjon når det skal lages familiemiddager.

smorfylt-stangekylling-med-rotgronnsaker

 

Torsdag 25. august – Pytt i panne med gode pølser

Pytt i panne er skikkelig godt og en perfekt måte å bruke opp eventuelle middagsrester som du måtte ha liggende.

pytt i panne - restemiddag

 

Fredag 26. august – Biffgryte med rød curry og spinat

Dette er en veldig lettvint og kjapp biffgryte. Perfekt på de dagene hvor du har lyst på en skikkelig god gryte, men ikke har tid til å vente på at grytekjøttet skal koke seg mørt. Har du bedre tid, kan du gjerne bytte ut biffkjøttet med grytekjøtt, og gi hele gryten 3-4 timers koketid.

biffgryte-med-ris-1024x768

 

Lørdag 27. august – Gratinert hummer eller sjøkreps

Dette er skikkelig luksusmat! I denne oppskriften bruker jeg hummer, men du kan like gjerne bruke sjøkreps. Det er skikkelig snadder!

parmesangratinert-hummer

 

Søndag 28. august – Kyllingsnitsel med salviesmør

Jeg simpelthen elsker disse smakene sammen. Dette er en skikkelig, skikkelig god middag!

kyllingsnitsel

 

Ukens kake – Rullekake med sjokoladekrem

Jeg elsker denne rullekaken! Og det er jeg sikker på at du kommer til å gjøre også.

sjokoladerullekake

 

Ukens gjærbakst – Frokostrundstykker

Deigen til disse frokostrundstykkene lager du i sin helhet kvelden før. Ja, du triller dem til og med ut, så står de klare på stekebrettet til du står opp på morgenen.

frokostrundstykker-med-ost-og-solbaersyltetoy

 

En riktig så god uke til deg!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

  1. Vet nesten ikke hva jeg skal si…. I sommer har familien variert fra 2 «oldiser» til 8 personer når studenter med og uten kjærester er hjemme på ferie. Middag er ikke alltid forutsigbart, og butikken ikke rett rundt hjørnet. «Fru Timian» har redda situasjonen mange ganger. Oppskrifter som er enkle, raske, sunne, og ikke minst lette å like. Man lærer seg fort hvilke basisvarer det er smart å ha i hus, og at man nødvendigvis ikke trenger å følge oppskriften slavisk dersom noe mangler i skapet. Jeg er så fornøyd med at jeg har funnet din blogg! Nå er hverdagen tilbake, og Pizzasnurrer venter på at vi tre som utgjør den stabile delen av familien skal kose oss med kveldsmat?Takk!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *