Matpakke 18 – Mørkt brød, knekkebrød og peanøttsmør

Her kommer det flere matpakkeforslag, folkens! Og ikke bare ett, men to, særdeles enkle matpakketips.

Hjemme hos oss har ungene smurt matpakken sin selv i mange år! Erfaringsmessig er det større sjanse for at matpakken blir oppspist når de lager den selv enn når mor tidlig på morgenen prøver å tolke noen mumlende, halvtrøtte svar på hva de ønsker å ha i matpakken. Så jeg nøyer meg med å smøre min egen matpakke. Og så tenker jeg at det får det være mitt ansvar å sørge for at det er gode råvarer tilgjengelig å lage matpakke av.

Vi tre som bruker å smøre matpakke, har litt ulike preferanser for hva vi liker å ha i matpakken. Men alle er vi enige om at der er fint å se noen friske farger når matboksen åpnes.

Du kan se alle matpakkeforslagene jeg har på bloggen her!

Matpakke 1

rugbrød med smør/bordmargarin, ost, skinke, tomat og noen grener frisk timian
grovt knekkebrød med smør/bordmargarin, ost og eple

Matpakke 2

grovt brød med peanøttsmør
rugknekkebrød, smør/bordmargarin, ost og agurk
noen blåbær

For å beholde knekkebrødene sprø helt fra morgenen og frem til lunsj, er det lurt å ta med smøret/bordmargarinen klemt fast inni et brettet mellomlagspapir og osteskivene og agurkskivene pakket hver for seg i litt plastfolie.