Jeg har helt dilla på smuldrepai for tiden! Det er så godt! Kjapt å lage er det også, og når det da i tillegg også er enkelt å bytte på de ulike bærene eller frukten man bruker, er det i grunn bare å kjøre på.
Dagens smuldrepaiversjon er med nektariner og bringebær! Søte og gode smaker som går godt sammen og som gir en fantasisk farge på fyllet.
Server gjerne smuldrepaien med vaniljeis eller pisket krem!
Har du frosne bær liggende i fryseren? Sjekk ut denne smuldrepaien med bær!
Annonse
Pin på PinterestSlik gjør du
Sett stekeovnen på 180 grader varmluft og finn frem en ildfast form. Her bruker jeg en jernstekepanne som er 23,5 cm i diameter.
Ha alle ingrediensene til smuldretoppingen i en bolle. Del smøret i terninger og smuldre inn for hånd. Du kan også bruke en matprosessor til smuldringen, men da må du smuldre smøret inn i melet og sukkeret først, så tilsette havregrynene og røre sammen. Og da går det egentlig like fort å gjøre det for hånd.
Del nektarinene i båter og bland båtene sammen med bringebærene og begge sukkertypene i den ildfaste formen. Fordel smuldretoppingen over.
Sett formen i stekeovnen og stek i ca. 30 minutter til toppingen har blitt gyllenbrun.
La smuldrepaien stå en liten stund før servering.
Serveres med is eller pisket krem.
Annonse
Kos deg!
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.