Surmelk og kavring

Dette må være barndommens mest perfekte sommerdessert! Jeg tror at vi gjennom hele barndommen spiste dette til dessert 3-4 dager i uken hele sommeren. Jeg har bestandig kalt det surmelk og kavring, men på riktig norsk heter det vel kanskje kulturmelk og kavring. Ja, ja. Kjært barn har som kjent mange navn.

Desserten – eller frokosten eller lunsjen – er like enkel å lage som den er god å spise!

Surmelk og kavring

sukkerkavring
surmelk/kulturmelk
litt sukker
friske bær

Grovknus kavringen og ha i en skål. Hell på med surmelk. Dryss over litt sukker og bær.

Kos deg!