Name: Smuldrepai med epler og Søtbakst
Total time: 1 h
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 600 g eple(r); 100 g fru timian søtbakst, * se forklaring over; 100 g smør; 75 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 1 ts vaniljesukker; 50 g havregryn; 50 g kokosmasse; 75 g hasselnøtter

Smuldrepai med epler og Søtbakst

Av Fru Timian

1 t 6 porsjoner

Smuldrepai er noe av det mest takknemlige å bake! Det er så enkelt og fort gjort, og samtidig så populært å servere. Det er denne smuldrepaien med epler og Søtbakst også.

*Søtbakst er en ny blanding med brunt sukker, kanel, kardemomme, stjerneanis og vanilje, som er helt super å bruke i paier, som dette, til all slags søte snurrer, i konfekt og annet søtt snadder.

LES MER! Her kan du lese mer om Søtbakst i nettbutikken min.

Du kan bruke samme oppskrift og fremgangsmåte om du vil lage en bærpai også.

LES MEE! Finn både SØTBAKST OG ALLE DE ANDRE PRODUKTENE MINE I NETTBUTIKKEN HER!

Da er det bare å finne frem isboksen og glede seg til lunken smuldrepai! Kos deg!

Annonse

Slik lager du smuldrepai med epler og Søtbakst

Sett stekeovnen på 180 grader varmluft.

Når du bruker norske epler kan du la skallet være på, og bare dele eplene i små terninger. Ha epleterningene i en bolle sammen med Søtbaksten. Bland det sammen.

Har du en gammel jernstekepanne (uten trehåndtak) er den super å lage smuldrepaien i. Hvis ikke, bruker du en hvilken som helst annen egnet form og har i eplebitene.

Ha smøret i en bolle sammen med hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret og bland det sammen med fingrene. Du kan også bruke en matprosessor til dette, men du bruker bare 2 minutter om du bruker fingertuppene også.

Ha i havregrynene, kokosmassen og hasselnøttene. Grovhakk hasselnøttene før du har dem i. Bland alt sammen før du fordeler det over eplene.

Sett formen midt i stekeovnen og stek paien i 40-45 minutter. Det kan være lurt å la formen stå på et tett stekebrett i tilfellet det bobler over formen.

Finn gjerne frem is og server sammen med eplepaien.

DU FINNER SØTBAKST I NETTBUTIKKEN HER!

Annonse