Dette er en fantastisk gryte! Smaken tilsier egentlig at denne middagen har stått og kost seg på stekeplata i mange timer, men så er det bare en halvtime siden jeg satte i gang med hele middagsprosjektet. Og det er jo nettopp det veldig mange av hverdagene handler om når du kommer deg hjem fra jobb. Hva skal vi ha til middag? (Gjelder ikke for de av dere som er flinke til langtidsplanlegging, noe jeg ikke er!) Hva rekker vi å lage til middag i dag før en eller annen pode skal kjøres hit eller dit? Og er det mulig å lage mat fra bunnen av på den tilmålte tiden? Denne gryta rekker du hvis du har 30 minutter på deg fra du starter til middagen må være servert. Prøv selv og se!

Kyllinggryte med potet og bacon

Dette trenger du for å lage kyllinggryta til 4 personer

4 kyllingbryst
130 g bacon i skiver
3 ss olivenolje
1 løk
3 fedd hvitløk
5-6 kokefaste poteter
1 ss dijonsennep
1 ss tomatpuré
1 ts paprikapulver
4 dl kyllingbuljong
salt
pepper
litt timian til pynt

Kyllinggryte med potet og bacon

Aktiv tid: 10 minutter

Fra start til ferdig middag: 30 minutter

Del hvert kyllingbryst i 4-5 biter og skjær opp baconskivene i mindre biter. Ha det i en gryte sammen med olivenoljen. Stek på ganske sterk varme til det begynner å bli gyllenbrunt.

I mellomtida hakker du opp løken og hvitløken. Skrell potetene og del dem opp i terninger på 1 x 1 cm.

Ha det oppi gryta sammen med dijonsennep, tomatpuré og paprikapulver. Hell over buljongen, legg på et lokk og kok opp. La det småkoke i 15-20 minutter. Du kan ta av lokket og la det koke uten lokk de siste 5 minuttene, slik at sausen tykner noe. Smak til med salt og pepper. Strø over litt timian og server.

Kyllinggryte med potet og bacon

Print Friendly, PDF & Email

Test 2

Test

Lesernes kommentarer

  1. Hei Anneli! Det er poteter i gryta, så sånn sett trenger du ikke mer, men du kan jo koke ris eller servere poteter til hvis du vil. Eller ha godt brød eller rundtstykker til! 🙂 Marit

  2. Gryten var visst veldig god, sa samboeren min. Selv er jeg vegetarianer og velger andre ting fra nettstedet ditt som by the way er noe av det bedre jeg har sett! Flink dame!

  3. Denne lagde jeg i dag!! Falt i smak hos voksne og barn! Hadde ikke kyllingbuljong,så brukte grønnsaksbuljong. Takk for fin blogg!

  4. Har laga den to gongar på under ei veke… 🙂 Andre gongen let eg skalet vere på potetene – godt. Neste gong lurar eg på å putte litt grønsaker oppi – tenker brokkoli, blomkål, kålrabi og lignande… Nydelig gryte iallfall! 🙂

  5. Nå står denne gryta og putrer, og det lukter kjempegodt! Morsomt å prøve en sånn gryte med poteter og ikke ris/pasta som oftest vel er det vanligste. Gleder oss til middag! 🙂

  6. Smakte fantastisk! Hev oppi to gulrøtter og en paprika i biter, for det sunne alibi! Det smakte henrivende! Brukte også lårkjøtt fra kylling, billigere og mer smak. Sikkert godt med litt blomkål, purre eller hva man nå har for hånden også. Serverte med grove baguetter, deilig å ha noe å dyppe i sausen, og så drøyer man det litt når man har storspiste tenåringer og menn i huset! Dette blir en ny hverdagsfavoritt hos oss. Takk fru Timian! Du har en super blogg!

    • Tusen takk for det, Karen! Så hyggelig å høre. Det er dessuten veldig hyggelig å høre hvilke endringer og/ eller tilføringer leserne gjør, og dine hørtes veldig gode ut 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *