Det er fremdeles en stund til de norske jordbærene kommer, men det er lov å drømme seg bort! Dette må vel være verdens enkleste salat. Cirka like store deler vannmelon og jordbær blandet sammen i en skål. Det er alt som trengs for å skape et lite magisk øyeblikk.

Dette trenger du
½ vannmelon (litt avhengig av størrelsen)
1 kurv jordbær

Del litt av vannmelonen i spisser mens du deler resten i små biter. Jordbærene deles i skiver. Legg spissene i en sirkel rundt serveringsfatet mens du blander resten av melonbitene og jordbærskivene.

Her har jeg pyntet salaten med gressløkblomster.

Vannmelon og jordbær

Nyt!

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *