Det er fremdeles en stund til de norske jordbærene kommer, men det er lov å drømme seg bort! Dette må vel være verdens enkleste salat. Cirka like store deler vannmelon og jordbær blandet sammen i en skål. Det er alt som trengs for å skape et lite magisk øyeblikk.
Dette trenger du
½ vannmelon (litt avhengig av størrelsen)
1 kurv jordbær
Del litt av vannmelonen i spisser mens du deler resten i små biter. Jordbærene deles i skiver. Legg spissene i en sirkel rundt serveringsfatet mens du blander resten av melonbitene og jordbærskivene.
Her har jeg pyntet salaten med gressløkblomster.
Nyt!
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.