Ukemeny for uke 31
Det blir full innsats på det nye verkstedet mitt denne uka. Kjøkkeninnredningen og mesteparten av hvitevarene er i hus, så her er det bare å trå til! Jeg gleder meg utrolig mye til å flytte bedriften min ut av kjøkkenet hjemme. Bilder kommer når ting er klart! Det blir nok ikke mye til til avansert kokkelering denne uka, så jeg satser på en enkel og god ukemeny.
Håper du liker tipsene! Riktig god uke til deg! Og husk: Nyt livet og nyt maten!
Mandag 29. juli – Kylling med spagetti og hvitløk
Når mat er både lettvint og god, er jeg fornøyd! Ofte er jo det de to viktigste kriteriene til en hverdagsmiddag. Denne middagen er dessuten helt perfekt for ungene i huset å lage.
Tirsdag 30. juli – Tomat- og grønnsakssuppe med pastaskruer
Supergod suppe som du lager på noen få minutter! Bare bytt ut og bruk de grønnsakene som du har tilgjengelig.
Onsdag 31. juli – Langpannemiddag!
Grønnsaker, koteletter, pølser – ha alt i langpanna og lag en deilig middag. Har du en aluminiumsform, kan du gjerne lage dette ute på grillen også.
Torsdag 1. august – Risotto med varmrøkt laks og fennikel
Fennikel er av en merkelig grunn ganske lite brukt i det norske kjøkken. Den fortjener en mye større plass! Veldig god og passer perfekt til fisk.
Fredag 2. august – Lag din egen sushi
Det er ganske så greit å lage sin egen sushi. Du kan til og med invitere gjester og få de med på lagelaget!
Lørdag 3. august – Kyllingsalat med feta og oliven
Dette er supergod mat for hele familien. Saftige kyllingfileter, salat, fetaost og oliven. Må bare bli bra det!
Søndag 4. august – Fiskepinner med pommes frites og remulade
Dette er virkelig mat som hele familien elsker. Hjemmelagd fish ‘n’chips er bestandig en stor suksess her hjemme iallfall.
Dessert – Friske bær med mascarponekrem
Bruk av de bærene som er i sesong nå og kos deg med denne fantastiske desserten!
God uke til deg!
