Jippi! Denne uka er jeg endelig på plass i det nye matverkstedet mitt! Det følrs helt fantastisk å endelig være på plass. Jeg feirer med en skikkelig god ukemeny! Det kommer rikelig med bilder fra verkstedet. Må bare få på plass de siste tingene først før jeg viser det frem.

Håper du får en riktig god uke og husk: Nyt livet og nyt maten!

Ukemeny for uke 32

 

Mandag 5. august – Saftig innbakt laks 

Den ser ut som en fest, smaker som en fest og er like enkel å lage som en hverdag. Dette er perfekt start på feiringen min av å være inne i nytt verksted.

Ukemeny for uke 32

 

Tirsdag 6. august – Pastasalat med auberginer og pinjekjerner

Jeg synes det er morsomme smakskombinasjoner i denne salaten med både pinjekjerner og rosiner sammen med auberginer og squash.

Ukemeny for uke 32

 

Onsdag 7. august – Kyllingspyd med sitrongress og cashewnøtter

Kyllingspyd er bestandig stor suksess hjemme hos oss. Istedenfor å skjære kyllingen i terninger, skjærer jeg den i tykke strimler som jeg trær på grillspydene. Her lager jeg en dipp av cashewnøtter og ingefær som jeg serverer til. Skikkelig digg!

Ukemeny for uke 32

 

Torsdag 8. august – Bakt pasta med tomat, ost og pølse

Ost, pølser, tomater og pastarør i skjønn forening. Dette er en utmerket middag å lage når du har rester i kjøleskapet som du ønsker å bli kvitt. Føl deg for all del fri til å lage dine egne versjoner!

Ukemeny for uke 32

 

Fredag 9. august – Grillet makrell med indiske smaker

Makrellen er fremdeles i sesong, så her gjelder det å spise mest mulig! Her får den følge med ingefær, spisskummen og en supergod yoghurtdressing.

Ukemeny for uke 32

 

Lørdag 10. august – Hawaiiburger 

God gammel klassiker som fortjener å komme fram i lyset igjen.

Ukemeny for uke 32

 

Søndag 11. august – Helstekt kveite med smørsaus

Dette er en av de beste fiskemiddagene jeg vet om! Kveite er en fantastisk god råvare. Så saftig og så delikat smak. Her er det bare å nyte til det fulle!

Ukemeny for uke 32

 

Dessert – Iskake på 1-2-3!

Det er ikke mye du lager på denne iskaken. Funker fint å sette sammen også.

Ukemeny for uke 32

En riktig god uke til deg!

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *