Ukemeny for uke 47
Hulameghei så fort disse ukene går! Er jo virkelig ikke lenge siden jeg skrev forrige ukemeny. Jeg tar det som et godt tegn at dagene tilsynelatende flyr avgårde.
Det er litt av hvert i denne ukas ukemeny, som det jo bruker å være. Håper du finner deg noen nye favoritter.
En riktig god uke til deg! Og husk: Nyt livet og nyt maten!
Mandag 18. november – Fiskeform med laks, reker og karri
Jeg bruker å lage denne gryta i stekeovnen, men den kan også stå og småkoke på stekeplata hvis det passer deg bedre.
Tirsdag 19. november – Stekt chorizo med bønner og tomat
Bare fargen på denne maten får spyttproduksjonen hos meg til å fly til himmels! Fantastiske smaker som gir varm sommerstemning året rundt!
Onsdag 20. november – Pai med erter og vårløk
Skikkelig irrgrønn pai med massevis av smak! Synes du det er for mye stress å lage paideig på en vanlig hverdag, kan du bruke ferdig butterdeig istedenfor.
Torsdag 21. november – Høstens beste grønnsakssuppe
Jeg er bestandig fullstendig lykkelig når jeg kan servere vakker mat som er bra for kroppen og som hele familien elsker! For det er jo ikke like enkelt bestandig å forene disse tingene.
Fredag 22. november – Wraps med kylling
Saftig kylling tullet inn i tortillalefser sammen med bønner og avokado. Snadder!
Lørdag 23. november – Amerikansk hamburger
Det trenger ikke å være sommer for å lage hamburger! Finn fram grillpanna, eller stekepanna, og lag skikkelig gode hamburgere inne på kjøkkenet også.
Søndag 24. november – Fiskesuppe med torsk, laks og blåskjell
En riktig så rustikk suppe slurping simpelthen må forekomme når du spiser. Store biter, hele skjell og ett og annet laurbærblad flytende rundt, tilsier at fingrene må tas til hjelp i tillegg til skjeen.
Dessert – Krydderkake med sjokoladeglasur
Denne krydderkaken fra min svigerinne er fantastisk kjapp å lage og er bestandig en sikker vinner hos både barn og voksne.
En riktig god uke til deg!
