Maten til morsdagen!
Her kommer mine matønsker for morsdagen i morgen. Jeg håper på å bli vekket opp til hjemmelagde morsdagskort og en god frokost. Så tenker jeg det kan være plass til både en fistende lunsj og en skikkelig god familiemiddag med tilhørende kake til dessert på ettermiddagen.
Jeg ønsker dere alle en skikkelig god morsdag i morgen!
Frokost – Posjert egg på ristet brød
Posjert egg – og bløtkokt egg – er mine store helgefrokostfavoritter. På ukedagene går det stort sett i havregrynsgrøt til frokost (det må jeg se å få lagt ut en oppskrift på). Så for meg er det skikkelig helgefølelse når dette kommer på bordet.
Lunsj – Rustikk salat med hvitskimmelost og nøtter….
En stor salatfavoritt. Elsker kombinasjonen av osten og nøttene!
….og nystekte eltefrie rundstykker
Jeg sier bare nyt! Disse er bare så utrolig gode!
Middag – Laks med sellerirot og bacon
Denne middagen ser altså så staselig ut. Heldigvis er den riktig så enkel å lage at mor ikke trenger å bistå.
Jeg elsker jo makroner, så hvis noen har lyst til å glede meg, er det bare å komme med en liten bunke av disse sprø, men seige nøttemakronene fyllt opp med sjokolade.
Jeg tror mor er god og mett etter denne dagen!
