Dette er virkelig noe av det enkleste og beste som går å lage på et kjøkken. Alle former for pasta passer virkelig som fot i hose sammen med hvitløk, parmesan og god olivenolje. Og det er nesten de eneste ingrediensene som er i denne middagen.
Bare duften som brer seg i hele kjøkkenet når jeg lager dette, er nok til å sette det på menyen til stadighet!
LES MER! Sånn lager du supergod og kjapp PØLSEGRYTE I ÉN KASSEROLLE – ONE POT MIDDAG!
Annonse
Pin på PinterestSlik gjør du
Kok opp vann i en stor kjele og ha i saltet. Vannet skal være like salt som saltvann i skjøen. Ha i spagettien og kok den etter anvisning på pakken. Når det er ca. 1/2 minutt igjen av koketiden, heller du spagettien over i et dørslag og lar den renne av.
Mens spagettien koker, finhakker du hvitløkfeddene og chilien og har det i en stekepanne med høye kanter sammen med olivenoljen og Maldonsaltet. La det surre på forholdsvis svak varme i 4-5 minutter. Hakk opp krydderurtene og tilsett halvparten av dem i panna. La det surre videre. Ha over rikelig med nykvernet pepper og rør inn smøret.
Nå begynner etter all sannysnlighet spagettien å være ferdig. Så snart kokevannet er rent av, hvelver du den over i stekepanna og rører den sammen med hvitløken og olivenoljen.
Riv parmesanen over og rør den inn. Dryss over resten av urtene og server.
God middag!
Pin på PinterestNam!
Pin på Pinterest
Kommentarer 4
Logg inn for å skrive kommentarer.
Monica 11. september 2014
Hadde dette til middag i dag. Smakte nydelig. Veldig godt, og følelsen av Italia kom sigende 🙂
Svar til Monica
Fru Timian 12. september 2014
Så bra, Monica! Kjenner det er alt for lenge siden jeg har spist akkurat den samme. Tror det må bli middagen i dag 🙂 Takk for tipset!
Svar til Fru Timian
Lene 16. august 2019
Kan man erstatte parmesan med gulost?
Svar til Lene
Fru Timian 18. august 2019
Ja det går fint, Lene!
Svar til Fru Timian