Gjør klart for farsdagssøndag!
I morgen er det på tide å gjøre skikkelig stas på alle flotte fedre rundt om, og da hører det med skikkelig god mat også. Fra morgen til kveld! Her kommer derfor forslagene til hva du kan lage for å gjøre søndagen til en ordentlig farsdagsfest!
Frokost – Huevos Rancheros
Finn fram cowboyhatten og skjerfet, for her starter vi dagen med en skikkelig cowboyfrokost – speilegg i tomatsaus! Så har far i huset godt drivstoff å gå på de kommende timene! Kanskje til og med så mye at du kan ligge på sofaen mens han leker med ungene!
Lunsj – Lefser med eggerøre og røkt laks
Dette er en stor pappa-vinner hjemme hos oss, så da er det kanskje det hjemme hos dere også. Røkt laks – eller ørret – og eggerøre er jo en stor klassiker. Og det smaker veldig godt servert med lefser til.
Middag – Biff med grønnsakssalat og innkokt rødvinssaus
Er ikke annet å si om denne middagen enn at den er skikkelig, skikkelig god! Grønnsakssalaten – som heter caponata opprinnelig – er med på å høyne dette til et aldeles supert måltid mat!
Sjekk oppskriften, for her kan du gjerne legge rosinene, til salaten, i bløt over natten.
Dessert – Creme brulee med kaffesmak
Creme brulee bruker å være en sikker vinner i de aller fleste sammenhenger, og jeg tenker at den passer perfekt på farsdagen.
Det er veldig greit å steke den ferdig dagen før servering, så får den stå og sette seg i kjøleskapet over natten.
Kveldsmat – Saltbakte poteter med guacamole
Avslutt dagen med snadrete poteter most sammen med avokado, hvitløk og noen små dråper med tabascosaus!
Jeg håper du får en riktig fin og god farsdagsfeiring!
