Tenk at vi skal åpne første den første luken i kalenderen allerede i morgen! Jeg gleder meg storveies! Med advent kommer også fokuset på julekakene og julematen på bloggen. Masse gode småkaker, noen store kaker og, ikke minst, masse god julemat kommer!

I ukemenyene blir det stort sett vanlig mat som blir foreslått. Litt julemat innimellom der også, men absolutt mest fokus på den lettvint hverdagsrettene!

Jeg håper du finner mange gode middagstips som du har lyst til å lage denne uka også! En ritkig god uke til deg! Og husk: Nyt livet og nyt maten!

Ukemeny for uke 49

Mandag 1. desember – Superkjapp spagettimiddag med tomatsaus

Denne middagen lager du på akkurat like lang tid som det tar å koke spagettien!

spagetti med tomatsaus

 

Tirsdag 2. desember – Kjøttdeiggryte

Med en pakke kjøttdeig i hus er du aldri langt unna en god hverdagsmiddag. Her blander jeg inn både gulrot og bønner og får en gryterett som hele familien liker.

gryterett med gulrot og bønner

 

Onsdag 3. desember – Suppe med kikerter, chorizo og røde linser

Dette er en skikkelig smaksrik suppe med massevis av gode grønnsaker og god corizopølse. Snadder med andre ord!

kikertsuppe med chorizopølse

 

Torsdag 4. desember – Saftig torsk i spekeskinke

Kombinasjonen torsk og bacon er i mitt hode bestandig vellykket! Det hvite, flakete fiskeskjøttet sammen med gyllenbrunt og sprøstekt bacon får meg til å spise akkurat litt mer enn jeg hadde tenkt. Bestandig!

torskefilet surret i parmaskinke på Fru Timians mablogg

 

Fredag 5. desember – Sushi

Ja, takk! Jeg spiser veldig gjerne dette på fredagkvelden!

hjemmelagd sushi

 

Lørdag 6. desember – Perfekt klissete kyllingklubber

Dette er perfekt lørdagsmat, bare så det er sagt. Skikkelig klissete kyllingklubber. Her lager jeg coleslaw, som jeg serverer til. Pommes frites passer også helt strålende til!

kyllinglår med barbequesaus

 

Søndag 7. desember – Supergod innbakt laks i butterdeig

Det blir straks litt ekstra feststemning over laksefiletene når de blir pakket pent inn i butterdeig sammen med andre gode smaker.

laks med vårløk og østerssaus innbakt i butterdeig

 

Ukens dessert – Panna cotta med vanilje og kanel

Panna cotta er en kjekk dessert å lage dersom man skal lage til mange. Og, ikke minst, dersom man ikke ønsker noe stress like før servering.

panna cotta med kanel og vanilje

 

Ukens gode gjærbakst – Julekake med rosiner

Å, det var skikkelig godt! var den enkle konklusjonen fra husets 12-åring da en tykk skive julekake kjapt forsvant fra skjærefjøla mens mor foreviget resten. Og mer enn det er det egentlig ikke nødvendig å si.

julekake

En riktig god uke til deg!

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *