Hvilken herlig søndag vi har hatt i dag her på Østlandet i dag! Håper du har hatt det akkurat der du har vært også! Den har vært litt vemodig også, for vi tok opp brygga og båten på hytta også. Det betyr at sommeren er ferdig. Så går vi både håpe og satse på at det kommer mange godværsdager fremover for det.

For veldig mange starter hverdagen for fult i morgen tidlig. Da er det opp på skolen for ungene – for de av dere som har hjemmeboende unger (og som er gamle nok til å gå på skolen), fritidsaktivitetene starter opp igjen denne uken og det er på tide å innføre de gode hverdagsrutinene igjen.

Som vanlig har jeg satt sammen en variert ukemeny, hvor det forhåpentligvis skal være mye godt å finne for alle sammen. Jeg ønsker deg en riktig så god uke, og husk; Nyt livet og nyt maten!

Ukemeny for uke 34

 

Mandag 17. august – Fiskesuppe på 1-2-3

Få en herlig start på uken med denne herlige fiskesuppen!

Ukemeny for uke 34

 

Tirsdag 18. august – Langpannekake med bacon

Dette er én av de virkelig store slagerene her på bloggen. Jeg vet at mange av dere elsker denne langpannekaken. Enkel og kjapp å lage er den også!

Ukemeny for uke 34

 

Onsdag 19. august – Spagetti med squash og fetaost

Er du så heldig å ha et drivhus, har du kanskje en moden squash liggende på lur. Heldigvis er det massevis av modne squasher som ligger og venter i din nærmeste dagligvarebutikk også. Nå er squashen på sitt beste, så da er det bare å spise på!

Elsker denne middagen!

Ukemeny for uke 34

 

Torsdag 20. august – Kjapp curry på en torsdag

En god curry er skikkelig godt både sommer og vinter, synes jeg. Er det ordentlig varmt, kjører jeg på med enda litt mer chili, bare for å møte hete med hete. Og er det iskaldt ute, må det jo mye chili til for å holde blodomløpet i gang. Funker som bare det.

Ukemeny for uke 34

 

Fredag 21. august – Stekt torsk med grønnsaker og guacamole

En god og smakfull guacamole smaker aldeles fabelaktig godt sammen med stekt torsk og grønnsaker!

Ukemeny for uke 34

 

Lørdag 22. august – Arvekyllingen

Enda en langpannemiddag som jeg vet er veldig populær, denne uken. I teksten kan du selv lese om hvorfor jeg kaller den for Arvekyllingen.

Ukemeny for uke 34

 

Søndag 23. august – Saftige biffspyd med ananas – og persillesaus til

Grillsesongen er forhåpentligvis ikke helt ferdig ennå. Jeg satser iallfall på at grillen kan brukes en god stund ennå. Disse grillspydene er saftige, møre og skikkelig gode.

Ukemeny for uke 34

 

Ukens kake – Pavlova med vaniljekrem og bær

Det blir garantert feststemning når en kake som dette kommer på bordet! Jeg sier bare: Kos deg!

Ukemeny for uke 34

 

Ukens deilige gjærbakst – Deilige kanelknuter

Kanelknuter er og blir kjempegodt, samme hvilken fasong du ender opp med å gi dem. Det er noe med dette smøret, melisen, kanelen og honningen som smelter sammen og lager fyllet! Nam!

Ukemeny for uke 34

God uke til deg!

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *