Name: Kyllingwraps med avokado og rømme
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g kyllingfilet; 1 ts flaksalt; nykvernet pepper; 0,25 ts chilipulver; 2 ss olivenolje; 2 avokado; 1 spisspaprika; 4 tortillalefse(r); 50 g grønnsalat; 4 ss rømme; 8 greiner koriander

Kyllingwraps med avokado og rømme

Av Fru Timian

15 min 4 porsjoner

Kyllingwraps med avokado og rømme er en stor slager her hjemme. Tenåringene i huset elsker å spise dette til både lunsj og kveldsmat også.

For at det skal gå fort å steke kyllingfiletene, bruker jeg å dele dem i to langsetter. Med tynne fileter, blir det også kort steketid.

Vil du ha mer tilbehør, kan du for eksempel servere kokt ris til!

Annonse

Slik lager du kyllingwraps med avokoado og rømme

Kjøp ferdig oppdelt kyllingbrystfileter – som er delt opp i tynne fileter, eller del dem selv.

Dryss salt, pepper og chilipulver på begge sidene av kyllingfiletene. Ha over oljen og bland det sammen.

Nå kan du enten legge filetene på en varm grill i ca. 2 minutter på hver side eller du kan steke filetene i en varm stekepanne.

Skjær filetene i ca. 1 cm tykke skiver når de er ferdigstekte.

Del avokadoene i to og fjern stein og skall. Del den så i skiver. Paprikaen skjærer du i tynne ringer.

Varm tortillalefsene enten pakket inn i aluminiumsfolie på indirekte varme i på grillen eller i mikrobølgeovn.

Fordel litt salat på tortillalefsene før du legger over kylling- og avokadoskivene. Ha på en klatt med rømme og fordel over paprikaen og noen korianderblader til slutt.

Annonse