Chai latte

Mens en stor kopp med rykende varm chai latte er perfekt på kalde dager, er et tilsvarende stort glass med iskald chai latte godt på de varme dagene!

Husk at de aller fleste varme teer også smaker skikkelig godt avkjølt og med isbiter i! Da trenger du ikke å kjøpe de ferdige isteene i butikken som veldig ofte er fryktelig mye søtet. Jeg slår et slag for de hjemmelagde variantene!

Oppskrift på chai latte
til 1 stort eller 2 små kopper/glass

2 poser Chai te
2 dl vann
1-2 ts sukker
1 kanelstang
2 dl melk
eventuelt isbiter
litt kanel

Du kan gjerne også bruke løs-te. Ha teen i en liten kjele sammen med vannet, sukkeret og kanelstangen. Kok opp. Ta det av varmen og la det stå i 5-6 minutter. Ha i melken og kok opp igjen. La det småkoke på helt lav varme i 2 minutter. Følg godt med sånn at det ikke koker over eller brennes i bunnen.

Sil teen over i koppen og dryss over litt kanel.

Skal du ha det som iste, lar du teen avkjøles helt før du så har isbiter i et glass og heller teen over.