Å servere lasagne i gryteform er helt genialt! Her snakker vi comfort food opphøyd i (minst) andre potens. Det er skikkelig enkelt å lage og, her hjemme blir det iallfall skikkelig godt mottatt, så da antar jeg at det faller i smak andre steder også.
Du kan jo selv tenke deg hvor godt det smaker med en krydret kjøttsaus med pasta i, tilsatt en rikelig mengde med ost som smelter inn i sausen og gjør den skikkelig rik og herlig!
LES MER! Sånn lager du LASAGNE SOM KOKKENE SELV LAGER
Her bruker jeg ekstra store pastarør, men det går helt fint å bruke vanlige rør. Når du koker pastaen i en tomatsaus, som her, må du beregne litt lengre koketid enn når den kokes i vann. Men sjekk underveis slik at pastaen blir passe kokt.
Pin på PinterestSlik lager du lasagne i gryte
Ha kjøttdeigen og oljen i en gryte og brun kjøttdeigen på høy varme. Finhakk løken og hvitløkfeddene og ha i gryten sammen med salt, pepper og oregano. Skru samtidig ned varmen til medium varme. La det surre i noen minutter, til løken begynner å bli blank. Så har du i de hermetiske tomatene, balsamicoeddiken, vann og kyllingbuljongen eller -fonden.
Finner du ikke hermetiske cherrytomater i butikken, bruker du bare to bokser med hakkede, hermetiske tomater.
La kjøttsausen koke i 5 minutter. Ha i pastaen, kok opp igjen og la det koke til pastaen er ferdig. Riv mozzarellaen opp i småbiter og riv den andre hvitosten på et rivjern og ha i gryten. Rør rundt til osten smelter inn. Rør godt på bunnen slik at osten ikke setter seg fast.
Skjær opp noen cherrytaomter og dryss over ved servering.
Lasagnegryten smaker ekstra godt når du drysser et godt lag med nyrevet parmesan over tallerkenen ved servering!
God middag!
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Kommentarer 4
Logg inn for å skrive kommentarer.
Eva K. Hellevik 9. oktober 2017
Gleder meg til å lage denne spennende gryta, men stemmer det at det skal tilsettes 1 l. vann?
Svar til Eva K. Hellevik
Fru Timian 9. oktober 2017
Hei Eva! Ja, det stemmer med 1 liter vann. Pastaen trekker til seg en god del. Om du vil, kan du tilsette litt mindre i første omgang og så spe på litt etterhvert. Her hos oss er det noen som liker den fastere i fisken mens andre synes den er best ganske så flytende 🙂
Svar til Fru Timian
Ingrid 14. oktober 2017
Dette var veldig godt! Brukte 7 dl vann/buljong og hadde i 1 dl matfløte. Måtte koke pastaen 10 min lenger enn angitt koketid, men da ble resultatet perfekt.
Svar til Ingrid
Fru Timian 15. oktober 2017
Toppers! Ja, pastaen må ofte koke litt lenger når den er i en gryte enn om den kokes i vann. Skal skrive det inn i oppskriften også 🙂
Svar til Fru Timian