Smoothiebowl har far vært superpoppis de siste årene og min Instagramfeed har flommet over av det ene lekre bilde etter det andre. Så slo det meg at jeg jo ikke har en eneste smoothiebowl her på bloggen. Det måtte det gjøres noe med!

Om du nå vil spise smoothien din med skje fra en bolle eller ha den i et glass og drikke den med sugerør, det er altså helt opp til deg! Fordelen med å spise den fra en bolle, er at du får plass til massevis av godsaker på toppen av smoothien.

Hjemme hos oss er smoothie superpoppis å lage til både kveldsmat og etter trening!

Oppskrift på rød smoothiebowl med havregryn

til 1 person

125 g frosne røde bær – her bruker jeg like deler jordbær og bringebær
1 ½ dl eplejuice
2 ss lettkokte havregryn
2 toppede ss naturell yoghurt

til topping
1 kiwi
2 valnøtter
5 friske bringebær
1 ss kokosflak – kan også bruke kokosmasse

Ha alt i en smoothiemaskin eller blender og kjør rundt til du har fått en glatt smoothie. Hell den over i en bolle.

Skrell kiwien og skjær i skiver. Grovhakk valnøttene. Pynt smoothien med kiwiskivene, valnøttene, bringebærene og kokosflakene.