Chili- og honningmarinert kylling med råstekte poteter

Hvis du har lyst på skikkelig saftig og smakfull kylling til middag, må du gjerne teste ut denne oppskriften! Her gir jeg kyllingen er rask marinering i chili, gurkemeie, soya og honning før jeg steker dem i panna. Og potetene deler jeg i mindre biter før jeg blander med olje, krydder og sesamfrø og steker i stekeovnen.

Dette er en herlig hverdagsfavoritt!

Rømmedressingen som jeg lager til middagen er definitivt den dressingen jeg har laget flest ganger i mitt liv. Den er superkjapp å lage og passer til SÅ mye forskjellig mat. Det er bare å prøve og, forhåpentligvis, bli helfrelst du også.

Annonse

Pin på Pinterest

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 225 grader varmluft.

Bland sammen alle ingrediensene til kyllingmarinaden i en bolle før du legger i kyllingbitene. La de gjerne ligge i marinaden i 20-30 minutter før du varmer en stekepanne og freser dem på litt over medium varme til de blir gyllenbrune. Ettersom det er honning i marinaden, kan de brenne fast i stekepannen, så følg med og ikke bruk for varm panne.

Skru ned varmen litt, legg over et lokk og la de steke til de er gjennomstekte.

Del potetene i to eller tre deler og ha i en langpanne sammen med oljen, salt, pepper og sesamfrø. Bland det godt sammen. Stekes i ca. 25 minutter.

Når det er igjen 10 minutter av steketiden, legger du tomatene i langpannen også og lar de steke med.

Ha rømmen til dressingen i en skål. Riv hvitløkfeddet på den fine siden av rivjernet og rør inn. Smak til med salt, pepper og sitron.

Del opp vårløken i småbiter og dryss både vårløkbitene og basilikumbladene over ved servering.

Annonse

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest