Hva er vel mer perfekt å drikke på en varm sommerdag enn et stort glass med vannmelonslush! Så forfriskende og godt! Bare så det er sagt med en gang: du kan veldig gjerne lage denne vannmelonslushen uten gin! Da kan den jo lekende lett serveres til hele familien.
Jeg bruker ikke veldig mye gin i slushene, men jeg hadde en flaske med pink gin stående, som jeg også har brukt til å lage ROSA CHAMPAGNECOCTAIL, så da brukte jeg den til slushene også. Passet helt perfekt! Uten å ha den alt for store gin-kunnskapen, drister jeg meg til å si at du helt sikkert også bruke vanlig gin i slushene.
Du trenger at vannmelonen er fryst før du starter, så hvis du planlegger en liten slushfest, kutter du opp vannmelonbiter og putter i fryseren dagen før.
Annonse
Pin på PinterestSlik gjør du
Rens vannmelonen og del kjøttet i terninger før du fryser det ned i minst 4 timer.
Du kan gjerne lage sukkerlaken i så god tid også, så kan den bare stå i kjøleskapet til den skal brukes. Ha sukker og vann i en kasserolle og kok opp. La det koke lenge nok til at sukkeret løses opp. Hell det over i en beholder og la den avkjøles litt før du setter den i kjøleskapet.
Fjern myntebladene fra stilken og press saften ut av limene og ha det i en matprosessor sammen med det frosne vcannmelonkjøttet og sukkerlaken. Kjør knivene rundt lenge nok til at alt blir en slush (det går veldig fort). Fordel blandingen i høye serveringsglass.
Pynt med limeskiver og mynteblader, finn frem et sugerør og en lang skje, og så er det klart!
Kos deg!
Annonse
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.