Nudler og herlig krydret kjøttdeig

«Å! Dette var skikkelig godt!» sa familiens to unge og håpefulle i kor mens de gaflet i seg nudler og kjøttdeig i et sånt tempo at mor måtte skynde seg å ta til seg en porsjon for å være sikker på å få mat i det hele tatt! Ha ha ha!

Nudler og herlig krydret kjøttdeig kan fort bli en klassiker for mange! Jeg elsker iallfall hverdagsmiddager som er kjappe å lage og som smaker så godt at maten faktisk går ned på høykant!

LES MER! Sjekk ut denne KYLLIING- OG GRØNNSAKSSUPPEN MED NUDLER

Her bruker jeg vanlig kjøttdeig, men du kan også bruke karbonadedeig eller svinekjøttdeig, om du heller vil det.

Annonse

Pin på Pinterest

Slik lager du nudler og herlig krydret kjøttdeig

Ha nudlene i en bolle og hell over nok kokende vann til at det dekker. La dem ligge i ca. 4 minutter før du hvelver dem over i et dørslag og heller over nok kaldt vann til å stoppe kokeprosessen.

Ha kjøttdeigen i en stekepanne sammen med olivenoljen og brun det på høy varme. Finhakk rødløken, hvitløken og chilien og ha i stekepannen. Skru samtidig ned varmen litt. La det surre i noen minutter.

Del tomaten i småbiter og ha i. Så har du i de to soyasausene – om du ikke har søt soyasaus, kan du bruke en ekstra spiseskje med vanlig soyasaus + 1 ss honning – og rører det inn. Smak til for å kjenne om du må ha i litt salt.

Del vårløken i ringer og rør inn før du har i nudlene og blander alt godt sammen.

Ta en siste smak for å kjenne om du evt. må krydre litt mer.

Hakk opp korianderen og bland inn til slutt.

God middag!

Annonse

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Annonse

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Annonse