Daimis

Name: Daimis
Total time: 10 min
Yield: 8 porsjoner
Ingredients: 1 boks søt kondensert melk; 6 dl kremfløte; 4 plater dobbel daim, 8 plater totalt; 100 g daimkuler

Av Fru Timian

10 min 8 porsjoner

Matlagingsmodus

Spør du meg, kan det aldri bli for mye Daim i Daimis! Er du enig? Her er det iallfall godt med Daim som jeg hakker opp og rører inn i ismassen før den fryses ned.

Denne daimisen er herlig enkel og rask å lage, og du trenger ikke å ha ismaskin for å lage den. Fordi vi bruker søt, kondensert melk i den, blir den kremete og fin, helt uten iskrystaller.

Jeg bruer tre ingredienser for å lage daimisen – eller egentlig fire, for jeg bruker både vanlig Daim og Daim-strøssel – men du kan godt bare bruke vanlig Daim.

Så da er det bare å glede seg til noen herlige skjeer med hjemmelaget Daimis!

Hvis jeg husker det, bruker jeg å legge den søte, kondensertemelken i kjøleskapet en stund før jeg pisker den sammen med fløten. Det er ingen forutsetning, men piskingen går litt fortere da.

Lykke til!

PS! Det må stå SØT, KONDENSERT MELK på boksen. Usøtet – det vi tidligere kalte Vikingmelk, fungerer ikke. Det finnes søtet, kondensert kokosmelk som kan brukes av de som ikke kan/vil bruke animalsk melk.

Annonse

Slik lager du Daimis

Pisk den søte, kondenserte melken og fløten til en luftig krem.

Hakk opp Daimen.

Ha mesteparten av Daimen, både den du har hakket opp og Daimkulene i ismassen og rør det sammen. Hell det over i en brødform eller egnet plastboks. Dryss resten av sjokoladen over før du setter isen i fryseren i minst 4 timer.

La gjerne Daimisen stå ute i noen minutter før servering.

Kos deg!

Annonse